炖排骨怎么炖？炖排骨的营养价值
admin
2023-11-10 07:40:28

2.去掉血水后，可以在锅里放冷水煮。炖好的排骨不要加太多调料，加适量的葱、姜、辣椒即可。

3.大火烧开后，汤的表面会有一些浮沫。用勺子撇去浮沫，然后小火炖一个小时，一个小时后再加盐20分钟。

4.当筷子能轻松戳到排骨的时候，炖好的排骨就完成了，出锅的时候可以撒点葱花和香菜。

清炖排骨的营养价值

除了蛋白质、脂肪、维生素外，还有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。多吃排骨可以很好的补钙。

以上是关于炖排骨如何炖的好吃又有营养的具体方法和步骤。

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