袁枚彩像(蓝燕青叶画)

什么样的人生才称得上是快意？

说到袁枚，有些人并不熟悉。清中叶，文坛上有两位大名人，他们被称为& quot南元北冀& quot和& quot北姬& quot也就是北方的纪晓岚& quot南苑& quot，也就是袁枚。

袁枚，又名子才，中年随园而居，傍晚追随园主，是清代具有代表性的诗人、文学家、美食家。

这个袁枚不简单。她九岁会写诗，二十三岁做官，不到十年就毅然辞职回了老家。单看这个，似乎和明末的张岱没什么区别。他写诗写文章，擅长用花鸟造园，也爱享乐，爱美食，各有所成。

这辈子，袁枚靠着自己的本事，过上了自己想要的生活。他临终时留下一句话：世世代代都会有人认识我！

如今两百多年过去，真如先生所言，知他的人，已然不少，但要活得像他的人，恐怕还需要几分胆色和真性情。

出生清贫，少有才名

得益于父亲的教导，袁枚从小就表现出惊人的天赋。《清史稿》年，他被记录为& quot年轻有天赋& quot，他被称为神童。

袁枚五岁时，寡妇沈夫人教他经史，学习《鹤征后录》和各种史书。袁枚对汉魏唐宋的爵位、人物了如指掌，对文史也颇有研究。七岁时，史玉赞先生正式入读杭州，读《尚书》 《论语》，奠定了中国古代文学的基础。

因为家里穷，书又少，袁枚直到九岁才学会写诗。他看了《大学》，模仿了一下。十岁时，他就能写诗和句子了。他在晚年写的回忆录《古诗选》中，仍然感叹孩子的话终究是真理。

袁枚对写诗有特别的热情，他是有才华的。他更加渴望学习。十几岁时，他才华横溢，在学习上取得了很大的进步。他在《随园诗话补遗》年写道：

每过书肆中，两脚先立定。苦无买书钱，梦中犹买归。至今所摘记，多半儿时为。和袁枚第一次见面是在十四岁的时候。这一年，他批判封建礼教伦理为《对书叹》，勇气非凡。他19岁时是杭州的杨先生，袁枚提出《郭巨论》和《郭巨论》求教，杨对他评价很高：

当文如项羽用兵，所过无不残灭。汝未弱冠，英勇乃尔！袁枚二十一岁时，他去拜访他在桂系总督桂林的叔叔。金看到袁枚长得好看，想考考他的才能，就命他写《高帝论》。袁枚写了一篇壮丽辉煌的文章，金称赞他的才华。他写了一封推荐信，向甘龙推荐袁枚，并称赞他为& quot一个应运而生并将取得巨大成功的国家。"当年袁枚要试识，200多人在袁枚试识未果。然而，因为他最小的年龄，他被称为& quot向导& quot并在首都成名。

青年入仕，政绩粲然

清代满汉文化交流影响深远。朝廷规定，国子监的庶吉士必须学习汉语和满语，两科都过了才可以留在北京做官。

但袁枚从小没学过满语。他嘲笑满语是& quot蝌蚪单词& quot只写过诗歌和散文。三年后，袁枚满清考试不及格，被发配江南当知县。

官员虽小，但也有实权。那时候的袁枚也有很大的野心。他决心& quot做尧、蜀的君子

但官场毕竟是官场，难免会有彼此的纠结。再加上清朝官场特别重视繁文缛节，这让袁枚很不舒服。后来他在《铜鼓赋》表明了自己的心意：

然士大夫宁为权门之草木，勿为权门之鹰犬，何也，草木不过供其赏玩，可以免祸，恰无害于人；为其鹰犬，则有害于人，而己亦难免祸。《循吏传》当地

从公元010年到公元1010年，大多数古代文人都有& quot学习当官& quot，而且他们也表现出了对官方的野心。三十多岁的袁枚，渐渐有了为官的好名声，本来就是升官。

冠冕堂皇又何其正当的理由，皇帝自然无法拒绝。

可袁枚辞官的理由真是这样吗？其实并不尽然，千年前，张季鹰感叹：“人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵！”然后辞官。千年后，袁枚感叹：“人生不得行胸臆，纵年百岁犹为夭。”他也辞官。

归根结底不过一句话：原谅我一生不羁爱自由。

当然，这只是一句戏说，不过，繁杂的官场确实催生了袁枚对自由的向往，他在《答陶观察问乞病书》一文中，或是谈到了他辞官的心底想法，稍稍总结，或有三点：

其一，官场溜须拍马让人不悦，我袁枚不搞那一套：

不过台参耳、迎送耳、为大官做奴耳。

其二，做官政务繁忙，都没有时间读书了：

每过书肆，如渴骥见泉，身未往而心已赴。一日不读书，如作负心事。

其三，朝九晚五，日复一日，一眼看到头的人生实在无趣：

食作前日味，事作前日调。一日复一日，一朝复一朝。

随园全景

但其实，我想还有一个另外的原因，据史料记载，在袁枚辞官前一年，曾用三百两银子买下金陵城郊的一座废旧庄园，原为曹雪芹祖父曹寅园林，《红楼梦》里大观园的前身，袁枚刚买过来，便花重金修葺改造，更名随园，在《随园诗话》中有此记载：

雪芹撰《红楼梦》一部，备记风月繁华之盛，中有所谓大观园者，即余之随园也。

或许，随着随园的修葺，袁枚的精神归属地也慢慢完成，正如王羲之的兰亭，王维的辋川别业。

不管是出于哪一种原因，事实证明，袁枚及时抽离官场是无比正确的，而这份胆色也让人钦佩。

另外一说，袁枚对随园可谓是花尽了心思，也花光了积蓄，刚一辞官，便启动了全面改造：

吾平地开池沼，起楼台，一造三改，所费无算。造屋不嫌小，开池不嫌多，屋小不遮山，池多不妨荷。奇峰怪石，重价购来，绿竹万竿，亲手栽植。器用则檀梨文梓、雕漆枪金；玩物则晋帖唐碑，商彝夏鼎……

从中也可看出，袁枚对园艺也颇有一些见地。

悠游闲人，美食博主

家境一般，又因为改建随园华光了积蓄，按理来说，袁枚在随园的生活应该并不那么如愿。

可事实恰恰相反，改建后的随园更是被袁枚打造成了“农家乐”，集餐饮、娱乐、文化为一体，其商业头脑可见一斑。

前前后后，十年时间，随园终于改造完成，他把四周围墙拆了，并在随园大门挂上一副对联：放鹤去寻山鸟客，任人来看四时花。

这次营销可以说是极为成功，很快，经过精心改造的随园成为了南京著名景点，每逢佳日，游客不绝，也成为远近文人墨客集会的地方，袁枚作为随园主人，又因之前的文名，其名声也是越来越响。

而更绝的是，他因为本人好美食，又爱收集食谱，对美食颇有见解，平常和名厨交流甚广，俨然如今的“美食博主”，在随园建成之后，南京城赫赫有名的名厨王小余自愿入园，成了袁枚的厨师。

这样一来，“随园餐厅”也就开张营业了。

很快，随园惊震江南，上至达官显贵、骚人墨客，下至中产阶级、市井平民，无不以“曾入随园品菜”而自得。

而袁枚，据收藏的食谱和与大厨切磋的心得，撰写了一本《随园食单》，简单说就是一本菜谱，搜罗百种菜肴，从山珍到海味，从小菜到粥饭，字字巨细。

比如，如何煮茶叶蛋：

鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度……

不仅讲菜肴之做法，也讲了许多关于烹饪的至理真经，比如如何上菜：

盐者宜先，淡者宜后；浓者宜先，薄者宜后；无汤者宜先，有汤者宜后……

比如如何配菜：

清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙……

从古至今，文人之中好食者不少，北宋有东坡，近代有大千，可能像袁枚此般，却无二者。

藏书巨子，散书豪客

随园的生活正遂了袁枚的夙愿，每天过着山水画般的日子：

每日晨起，吸花中甘露，香生肺腑，凉沁心脾，自谓胸膈间有飘飘欲仙意……

而他还有一个爱好，也在这随园之中大放光彩。

袁枚爱书，小时家贫，常常借书来读，因此留下了千古名句：书非借不能读也。

而在随园之中，他修建了多个藏书堂号，网罗天下好书，尽藏之。随园整个藏书量竟高达40万卷，或许是历史上名列前茅的私人藏书家。

满园都有山，满山都有书。藏书阁成了随园中一道亮丽的景色，文人雅士竞相前往品读，日日把书林下，何其自在：

寒夜读书忘却眠，锦衾香烬炉无烟。

美人含怒夺灯去，问郎知是几更天。

——《寒夜》

藏书是袁枚的一大爱好，而更让人敬佩的是，作为藏书人，袁枚却又有散书的豪举。

自古以来的藏书家，都无比惜书，唯独袁枚大不一样，他年老时将藏书散之一空，并专门写了一篇《散书记》：

余所藏书，传钞稍稀者，皆献大府，或假近宾朋，散去十之六七……

袁枚说此举原因有二：其一，散书可以更好地保护书籍；其二，散书是为了能更好地读书。

智者不藏书，三国儒将周瑜深谙此理，“读完一卷烧一卷，反而都牢记于心”家中书房空无一卷。袁枚爱书，自然不会让藏书毁之一炬，最好方式便是“散”，既敦促自己，又惠及别人。

游走天涯，性灵诗宗

袁枚的中年时期，大都在随园度过，而近晚年，却开始游走天涯。

六十岁后，表弟劝他，他作诗答：

看书多撷一部，游山多走几步。倘非广见博闻，总觉光阴虚度。

也正是在游历之中，袁枚的诗文之风渐渐成熟，在当时的文坛独领风骚。

清代文坛考据成风，有人要学汉人作诗，有人要学唐人作诗，有人宗唐，有人宗宋，各派吵吵嚷嚷，争吵不休。

袁枚自是其中清流，他反对一味模仿，反对诗文流于形式，而热衷于借诗文抒发个人真实情感，于是“性灵派”应运而生。

对性灵的解释，袁枚也有见解：

诗者，人之性情也，性情之外无诗。凡诗之传者，都是性灵，不关堆垛。

袁枚的诗也广为流传，得到了无数文人的拥戴：

白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，亦学牡丹开。——《苔》沉沉更鼓急，渐渐人声绝。吹灯窗更明，月照一天雪。——《十二月十五夜》

诗作频出的袁枚迅速崛起成为“乾隆三大家”之首，出版了《随园诗话》《子不语》等文集，人人争相品读：

上自朝廷公卿，下至市井负贩，皆知其名。

闲游一世，快意一生

年过七旬的袁枚依然脚步不止，79岁三游天台山，80岁游吴越，81岁出游吴江。他在万里河山中，似乎找到了人生的真谛：

江山朗月，本无常主，闲者便是主人。

袁枚，亦把自己当做是世间的闲人。

直到82岁那年，袁枚腹疾不愈，赫然去世。

纵观袁枚一生，不由让人好生羡慕。

他诗文兼善，颇有著述传世；他游历天下，遍识人间美景；他热衷美食，饱尝口腹之欲；而他最大的成功，大概是以自己喜欢的方式过完了一生。

或许，除了诗人、文学家、美食家之外，袁枚还是一个生活家。

他抽离官场后，迅速找到了自己的人生归属，他是一个山林散人，是一个饕餮吃货，是一个逍遥书生，是一个性灵诗客，亦是一个游走天涯的江湖浪子。

袁枚曾写过一副对联，或是他一生的写照：

不作高官，非无福命只缘懒，难成仙佛，爱读诗书又恋花。

回头再看，他为何辞官，又为何重金建随园，其实个中缘由何其简单，袁枚所做一切，都不过是因为他喜欢。