除夕夜，又称新年夜、新年夜、新年夜等。每年腊月的最后一个晚上。另外，也就是去除的意思；晚上意味着夜晚。除夕也是一个辞旧迎新，重新开始，万物更新的节日。那么你了解除夕的由来、习俗和禁忌吗？

1、除夕来历

2、除夕风俗

年夜饭也叫团圆饭。北方人年夜饭的菜肴往往包括饺子、鱼、年糕、长方菜等。因为饺子就像金元宝一样，有钱。鱼不能吃，意思是& quot超过一年& quot。年糕有& quot逐年上升& quot；吃久菜有长寿之意。在中国南方，有很多种鸡肉、烤肉、发菜、蚝油，因为发菜和蚝油谐音。典型的江南年夜饭，必有鱼，必有丰盛的汤锅。

贴春联

春联又叫门联、春贴、对联、对联、桃符等。它们以工整、对偶、凝练、细腻的文字描绘时代背景，表达美好祝愿，是中国特有的文学形式。除夕之夜，无论城市还是农村，家家户户都要挑选一副大红春联贴在门上，给节日增添喜庆气氛。

贴年画

年画和春联一样，起源于& quot门神& quot。随着雕版印刷的兴起，年画的内容也不仅仅局限于门神之类，而是逐渐将财神请到家中，然后在一些年画作坊制作出《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画，以满足人们过年祈福的美好愿望。

贴窗花

在我们大山西，人们还喜欢在窗户上贴各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托节日气氛，还集装饰性、观赏性和实用性于一体。剪纸是中国一种流行的民间艺术，千百年来一直受到人们的喜爱。因为它大多贴在窗户上，所以也被称为& quot窗花& quot。窗花，以其独特的概括和夸张，将吉祥的事物和美好的祝愿表现得淋漓尽致，将节日装点得异彩纷呈。

祭祖

祭祖是除夕的第一件大事。在我国很多地方，这一天，人们会在家里摆上丰富的饭菜和点燃的香烛，父母会带领孩子去祭拜。在山西省的一些农村地区，在除夕的晚上，我们会在祖先的雕像前点上香烛，倒上酒，摆好菜，全家人会举行盛大的祭祀仪式，以表达& quot谨慎地追求未来& quot。直到我们的祖先吃过年夜饭，人们才开始享受年夜饭。

发压岁钱

压岁钱是中国新年习俗之一。晚饭后，长辈要把事先准备好的压岁钱分发给晚辈。据说压岁钱可以镇邪，晚辈拿到压岁钱可以平安度过第一年。压岁钱在民间文化中有驱邪、祈福平安的意思。

踩岁

除夕夜，我国人民还会举行一年一度的踩高跷活动，即将芝麻秆用黄色纸卷做成金元宝的形状粘在院子里，存成一捆，称为& quot聚宝盆& quot。然后，全家人用脚踩碎它来协调& quot老年& quot用& quot破碎的& quot，并借用了芝麻开花的吉祥寓意，祝愿家庭兴旺，表达对新的一年的祝愿和祈祷。

燃爆竹

中国有句谚语说& quot向鞭炮敞开大门& quot。也就是说，当新年到来时，每个小时的第一件事

除夕守岁也是由来已久的习俗。早在西晋《风土记》年就明确记载：& quot彻夜不眠，等待黎明来保持老年。"在古代，守岁有两种含义：老人守岁的意思是& quot辞旧迎新& quot，意思是珍惜时间；年轻人保持年龄是为了延长父母的寿命。守年夜饭的习俗，既是对过去岁月如水的珍惜，也是对即将到来的新年的期盼。

守岁

中国的灯笼也统称为灯笼。起源于1800多年前的西汉时期，人们在每年除夕前后悬挂象征团圆的红灯笼，营造节日气氛。除夕夜，门口挂着红灯笼，大厅里燃着熊熊的火，点着蜡烛或油灯，一家人围着桌子说话。

3、除夕禁忌

(2)如果自己家的门对着邻居家的门，要在自己家门外的门框上挂两个中国结，以利避害。

避免倒污水、倒垃圾、丢弃杂物、扫地、洒水、随地大小便。据说一不小心就会洒到神仙身上，神仙生气就会给人带来灾难。

除夕夜，无论守不守生日，家里的灯都不要关，要通宵亮着，寓意来年光明。

记得在新年前还清债务。如果已经欠账过年，初一到初五就不能来讨债了。

许多地方也称除夕为& quot吉祥夜& quot。在这一天晚上，大人和小孩都要说吉祥话，避免不吉利的话，否则他们一整年都会倒霉。

⑦过年期间鱼是必备菜，曰“有余”。吃鱼时，应将头尾留下不吃，这样就表示来年不仅有吃穿，还有剩余。