红枣是健脾健胃的好水果。虽然可以生吃熟吃，但相对来说还是比较好的。因为熟红枣更容易被肠胃消化，其营养成分可以完全被人体吸收，熟食对喝中药的人也有好处，可以减少重要的副作用，帮助他补中益气。

红枣生吃熟吃

枣效果好：枣有保护脾胃的作用，经常吃枣也能滋养脾胃，增强食欲，预防腹泻，此外，枣含有芦丁是软化血管、降低血压的营养物质。

大枣生吃VS熟食：红枣生吃好，相对来说，熟食比生吃好，因为难以消化，容易腹泻，熟枣更容易消化吸收，红枣营养丰富，含有多种氨基酸、糖、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。

生吃大枣

1.生吃大枣的最佳时间

上午10点或下午3点左右通常是吃枣的最佳时间。在这两个时期，红枣可以作为额外的饮食水果食用，富含糖和维生素，可以为身体提供能量，不会给胃带来负担。

2.生吃的好处

吃生枣能滋阴补肾，美容益气。红枣含有大量维生素C、有机酸和抑制癌细胞的物质对预防癌症有重要作用。红枣能增加血清蛋白，保护肝脏。

3.生吃枣子的缺点

肠胃胀气：红枣是一种不易消化的食物，吃的时候要慢慢咀嚼。如果用大嘴吃，会引起腹胀，影响消化系统，便秘，给人体肾脏带来一些麻烦。

糖含量过高：糖尿病患者不能吃枣作为零食，以免糖尿病恶化，过量食用新鲜枣容易引起腹泻，伤脾。

4.生吃大枣

红枣用温水洗净，然后倒入沸水和冰糖，盖上杯盖。茶喝的时候，红枣茶可以补血益气，提神。冲泡红枣茶时，可以将红枣掰开再冲泡，口感更好。

熟吃大枣

1.熟食大枣的最佳时间

吃枣可以当水果吃，增强人体的饱腹感，此外，枣还富含糖和维生素，可以为身体提供能量，不会给胃带来特别沉重的负担，最好在晚上吃熟枣。

2.熟食枣的好处

对于经常吃药的人来说，如果适当吃熟枣，可以减少药物的毒副作用，补中益气。

对于因气血不足而烦躁、坐立不安、失眠多梦、神经衰弱的人，如果饮食得当，可以养血益气，养心安神，促进睡眠。

3.熟食枣的缺点

经常吃煮熟的枣会引起消化道不适，包括胃不适和腹泻，因为它含有大量胃不能吸收的膳食纤维，如果吃得太多，就会引起不适。