在我心里，我种下& quot我想去宁波看一看& quot是因为朋友的一句& quot宁波太好吃了~！"

小长假，安排宁波四天三夜，从小吃到大牌餐厅，每次都吃的新鲜。江浙食材丰富，每天面对从未见过的名字和方法，我真的很开心。

特色：宁波旅游吃到的最贵的一家宁波菜，主打高级食材的特色料理，但物有所值宁海饭店(天一阁望京店)

环境

大酒楼，天一阁附近有三家店。为了避开高峰时间排队，我们选择了这家天一阁望京店，赶上了第一批，我们心服口服。

大厅明亮，二楼有大桌子和包间。节假日的时候把包间做成小桌子，每张桌子都有服务员跟着。每个阿姨都很善良，很照顾我们。

美食攻略

一楼下单，所见即所得。食材如此丰富，都是鲜亮的。感谢一个小小的蔬菜店员的帮助，你真的会选择障碍。

【酱青蟹】，招牌必点。服务员会问你有没有吃过生腌蟹，但你稍微犹豫一下，就会停下来。如果你肠胃不好，就要小心了。我希望我来了。我直接端上了一大部分，端上来特别满足。虽然可能是其他家三分之二的价格就能吃到，但是从青蟹的大小和食物量来看，宁海酒家真的还可以。

绍兴酒腌制的青蟹在黄澄澄上桌，蟹肉和蟹黄呈现出冰冻的味道。入口微爽，顺滑，黄酒味十足。连续吃了几块，后来觉得有点咸腻，但是加上其他菜，一块都不剩了。

【风味蟹酱】也是签名必备。比起吃螃蟹的麻烦，这盘蟹酱既好吃又方便吃。浓稠的酱料包裹着蟹肉和蟹黄。吃的时候，拿一小口，在嘴里慢慢吸，吃的很勤。做这道菜的螃蟹会因为季节不同而不同，价格以明档为准。

【白墨鱼】，墨鱼就是墨鱼，很大很新鲜。称制，选白乌贼法。新鲜的墨鱼肉用Q弹软糯，比普通夜市的铁板鱿鱼贵很多，也好吃很多。

【烤竹笋】，清明后的竹笋以竹笋为主。和烤菜一样，这里的烤指的是宁波加酱油加糖的做法。竹笋方方正正，香脆可口。

【酱蜡】，在明摊看到这道菜，走不动了。熏肉和香肠，切片吃。我们没吃完。我们把饭打包了，已经沉淀了很多油脂，吃了也不觉得胖。

【煎饺】，只送，不卖，几个小的，烫过咬开，就是流出来的黑芝麻馅。甜点准备好了，结账。

Tips：:如果宁波只推荐一家餐厅，那一定是宁海餐厅。

【宁海餐厅(天一阁望京店)】

地址：望京路94号和96号

营业时间：11:00-13:3017:00-203:30

人均消费：300元

阿拉名灶阿拉宁波仁德味道(月湖店)特色：月湖边上的宁波口味小餐厅，人气极高

环境

街对面是月湖公园，周围有几家餐馆，但这家小餐馆最火。

一共两层，一楼是最开档的，干净整洁。炸排骨堆得老高，炸黄金虾饼，一锅红烧肉，炖笋，这些食物不断刺激着味蕾。

十大菜品贴在墙上，做油炸的大厨就在旁边。多问几个问题就知道点什么了。这里用的是电子点餐手柄，快捷简单。老板忙着接待每一桌客人，晚上十点吃完饭，还很有状态，很有耐心。真的是做生意的态度。

美食攻略

一口气点了好几个菜，没白费我排队等这顿饭三个小时的辛苦。

【白切鸡】，用四明山鸡，鸡皮酥嫩，肉质鲜美。

很有宁波特色的【烂皮包黄花鱼】，几家宁波餐厅都有，最后在这里吃到了。豆皮裹鱼，炸脆。黄花鱼清淡，性能好

【葱油瓜子】，每个瓜子都很饱满，小小海鲜的纤维，受葱油刺激，是很好的开胃菜。

【红酒酿核桃汤】，超级正宗，是宁波最好的甜品之一。Redmi的酒是用很多小丸子做的，汤里全是桂花。最后撒了一把核桃。虽然晚了，但是因为好吃，所以看到了盆底。

【蔡庆烟】，每年从春节到清明节，蔡烟都是浙江人餐桌上的主角之一。南方的小青菜真的很独特，无论点什么都不会踩坑。

Tips：,节假日排队严重，晚上会提前放好排队号，但还是早点到比较好。

【阿拉名灶阿拉宁波人的味道(月湖店)】

地址：镇明路326号，近水塔。

营业时间：11:00-13:3017:00-203:30

人均消费：100元

特色：连锁餐厅，主打宁波小菜铁戈壁(何仪分公司)

环境

铁壁亭有很多店，这一家正好顺路，就去了。环境一般，空间被切割成几块，每一块都很拥挤。但胜利在于大妈的热情，她劝我们不要多点，菜很划算。

美食攻略

[宁波烤菜]，宁波的家常味道。“烤”是宁波话，意思是食材加酱油和糖，用小火红烧。烤菜口味是咸and甜，适合下米饭或者米粥，不适合白嘴直接吃。

[汤爆花蛤]，让人惊艳的味道，汤爆花蛤非常鲜美，每一个花蛤里都是鲜甜的汁水。完全没有爆炒出来的那种油腻。把平价的食材做的这么出色，让人佩服。

[红焖黄泥笋]，清明前后，是笋大量上市的季节。南方的笋，种类太多了。浙江盛产竹林，天然腐质层黄土壤长出来的黄泥笋，是宁波人爱吃的品种之一。宽宽的切块，完全不用担心里面有硬渣或者粗纤维。越吃越香，随后的每天我们都要吃上1、2顿焖笋。

[青菜油渣芋艿羹]，典型的宁波菜，油渣就是炸过的肥猪肉，提香。这稠稠的芋艿羹，能直接吃也能拌米饭。饭量小的，点这一个菜就够了。

Tips：

贴碧阁连锁，在各个商圈都有店面，韩岭老街上也看到了，虽说菜品一样，但还是建议到排名靠前的几家就餐。

【贴阁碧（和义店）】

地址：国医街90号（联谊宾馆对面）

营业时间：11:00-13:3017:00-20:30

人均消费：60元