各位好，很多人还不知道湖南衡阳有什么特产。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

衡阳地处江南丘陵，湖南省中南部，湘江中游，衡山南麓。独特的地理环境和四季分明的气候条件，孕育了丰富的动植物资源和天然产物。

那么，衡阳有哪些独特的地方特产呢？

1.玉林香腰

临湘肴，又名宝塔尧尧、官堆子尧尧，是衡阳地方名菜，在宴席中必不可少。

头碗菜，俗称“土碗”。相传是由清代名臣彭玉麟的厨师在鱼丸、黄雀肉、麻丸、虎皮蛋等地方小吃的基础上创制的，故名。这道菜是把很多小吃集合在一个碗里，一层一层的叠起来，形如宝塔，口味多样。

2、石鼓酥瘦的月亮

衡阳是传统的旅游胜地，已有140多年的历史。配料考究，做工精细，酥脆可口，风味独特。

3.南岳云雾茶

此茶产于南岳衡山云雾中，唐代列为贡茶。南岳吴韵茶造型独特，香气浓郁，沁人心脾，酸甜苦辣，令人回味无穷。

4.衡阳米粉

一级糯米是由许多传统工艺制成的，不添加任何其他成分。是衡阳的传统小吃，粉滑匀称，色泽鲜亮，味道独特。衡阳米粉中，渣江米粉最有名，历史悠久。据清末编纂的《衡阳县志》记载:“渣江饭鲜香粉，食者众多，为西乡一绝。”

5.金家岭萝卜

衡阳金家岭种植萝卜的历史已有上千年，生产技术代代相传。因当地独特的土壤环境和栽培技术，盛产的“鸡萝卜”酥而不腻、嫩而无渣，食之脆、鲜、甜，是衡阳首个通过“国家农产品地理标志”注册评审的萝卜农产品。

6.耒阳红薯粉丝

耒阳文房四宝之首，手工制作。粉丝色泽黄亮，干而细，匀而细，韧性好，拉力足，口感绵软爽口。既可以当主食，也可以当菜肴。

7.耒阳张飞葡萄酒

张飞名叫张飞JIU。以优质糯米为原料，经过多道特殊工序精制而成，长期窖藏。该酒色泽清亮透明，香气醇厚，香甜爽口，营养价值丰富。

8.耒阳坛菜

耒阳坛子菜的主要特点是香、脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富，能刺激食欲。它的加工非常精致，可谓是多种口味。

9.冀东黄花菜

黄花菜，又名黄花菜，无愁少女，黄花菜，是中国的国花。东方黄花菜干菜菜条中间草蓝色，两端棕绿色，均匀有光泽；口感肉质香甜，2015年被列入“中国国家地理品牌产品”保护。

10、冀东槟榔芋

此品种呈椭圆形，外皮粗糙，内有槟榔花纹，故名“槟榔芋”。东槟榔芋是制作小吃和美食的优质营养原料。

11.冀东脆枣

酥枣是我国南方新的高档鲜枣品种，因其在中秋节前后成熟而得名“中秋酥枣”。果实椭圆形，外观鲜艳艳丽，肉小，质脆，汁多，香甜可口。

12.来自西毒湖的葡萄酒

湖酒是以当地特产“艾玛傩”为主要原料，辅以科学配方和传统工艺精心酿制而成的甜黄酒和发酵酒。该酒陈年芬芳，性质纯正，口感醇厚，风格独特，闻之生津，饮之提神。

13.太原五莲

主要产于衡阳县的太原、乔杉等地，因其表面呈灰褐色或灰黑色而得名。黑莲以粒粒饱满、味香甜、火后易熟、营养丰富、洁白可口而闻名，被列为历代贡品。清光绪三十二年出版的商业官报称衡阳五莲为“中国各地出产的最好的荷花”、“最高的荷花”。

14.衡南茉莉花茶

它是在绿茶中加入含苞待放的茉莉花制成的，是一种再加工的香茶。茶色柔和，汤色明亮，香气浓郁清新，滋味醇厚，不苦不涩。

15.谭子山鸭

谭子山镇出产的鸭子以黑灰色为主，肉质细嫩，营养丰富。

16.衡山早熟甘薯

衡山县出产的红薯块茎整齐，表面光滑，产量高，肉质细嫩，品质好。煮熟后汁浓、甜、粉，风味好。

17.衡山白糖李

传统珍稀水果品种，栽培历史超过300年。果实扁圆形，果皮黄绿色，皮薄而韧，果肉致密，黄白色。食物新鲜，肉脆，核小，汁多，味甜，纤维少。

18.衡东三昌黄椒

产于“中国黄椒第一镇”衡东县三丈镇。这里出产的黄椒色泽艳丽，皮薄肉厚，甜、辣、脆，又称“三丈黄公椒”。

19.常宁茶油

常宁油茶有着悠久的种植历史，独特的地理环境和文化因素，被誉为“中国油茶之都”，尤其是在荫凉地里。这里生产的茶油色泽嫩黄，品质纯正，气味芳香，营养丰富，以药食两用闻名中外。

20、长宁无渣姜

主要产于常宁杨家、西陵一带，故姜嚼无渣，故名。昌宁无渣姜外观肥美，瓣厚，质地脆嫩，口感绵软。是做菜的最佳调味品，也可入药。

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