绿豆芽怎么炒好吃

绿豆芽炒什么？

绿豆芽炒什么？

绿豆芽炒什么？绿豆芽炒什么好吃呢，买回来的绿豆芽，用开水烫烫，然后在用肉炒好吃，也可以用来拌凉菜，买少许干豆腐，切成丝，然后放里豆芽，金针菇，香菜葱，用辣椒油拌的凉菜，是我的最爱，我最喜欢的菜，还可以做汤，炒肉，生拌凉菜，都是家中常备的美食。

绿豆芽炒什么？

主料：鸡蛋4枚，绿豆芽8两，

配料：料酒1勺，红辣椒2棵，生抽1勺，盐5克，鸡精5克，白胡椒粉2克，豆辫酱1勺，香葱2棵。

操作步骤：

1，绿豆芽洗净。鸡蛋打散，用筷子捣成蛋糊。

2，红椒去蒂洗浄，切丝。香葱切段。

3，锅中放油，油热时倒入蛋液，鸡蛋成形呈金黄色时放入绿豆芽，加入料酒，盐，生抽，辣椒和豆辫酱，豆芽炒至断生后加入鸡精和葱段即可起锅。

绿豆芽炒什么？

绿豆芽炒韭菜是非常好吃的一道素菜。在我们这里人们都喜欢绿豆芽和韭菜一起炒着吃，特别是喜欢吃素食的人们，饭桌上经常出现。绿豆芽营养价值很高，韭菜含有丰富的营养和善食纤维，炒时锅内爆香葱花和花椒，先倒入绿豆芽大火爆炒至断生，然后倒入韭菜，快速翻勺几下，锅边加些盐醋即可出锅

绿豆芽炒什么？

绿豆芽炒什么？

绿豆芽可以和很多菜一起炒来吃，比如绿豆芽和韭菜一起炒好吃，吃起来特别的香。

还有就是绿豆芽炒肉丝是一道菜品，属于浙菜系，主料是绿豆芽、瘦肉等，配料有豆油等，调料有料酒、白糖、精盐等，该道菜通过将菜放入锅内煸炒制作而成。

绿豆芽炒什么？

食材清单

油适量 绿豆芽300克 青红椒各适量 蒜一瓣 醋适量 葱适量 花椒数粒 白糖半汤匙 盐适量

烹饪步骤

1绿豆芽捡去坏豆及豆皮

2洗净，控干水分

3葱切花、蒜切末

4青红椒切丝状

5热锅倒入油，放入花椒

6花椒变色后夹出弃之

7放入葱花炒香

8放入绿豆芽，大火翻炒一分钟

9放入白糖，翻炒均匀

10放入青红椒，翻炒至断生

11加盐调味，翻炒均匀

12锅边淋醋，翻炒均匀

13放入蒜末，关火，翻炒均匀即可