鸡精和味精哪个更好一点

味精和鸡精哪个更好？为什么？\r\n

味精和鸡精哪个更好？为什么？\r\n

味精我吃了四五十年了，至于说会至癌纯粹是胡说八道，亳无根据。中国央视台生活栏目已多次播出过吃味精对身体有益无害的试验。我I们不要相信谣言。要按实验周期计算，我今年六十五岁吃五十年味精，我不但没有得癌症而且身体非常的健康，六十多年没有住过医院，连一滴药水都没滴过，没有任何病。有可能我常年吃味精身体好，也有味精的功劳吧!

鸡精就买过一袋我个人感觉没有味精味道全面，以后就没再买过，一直到现在都用的是味精。人上一百形形色色，一个一个味道你认为鸡精好吃，你就吃鸡精。你感觉味精美你就买味精，谁也无权干涉你的选择权，至于味精好鸡精好还是自己说了算!谢大家!

味精和鸡精哪个更好？为什么？\r\n

首先感谢头条，悟空问答提供的好平台，爱美食分享的瑾小厨，才有机缘和大家相识，向各位大伽，前辈们请教，学习各种知识，感恩！❤

鸡精、味精和我们日常烹饪中最常用的盐一样，都是一种调味品，是提鲜必不可少的调料，调味品在美食烹调过程中，可以起到除腥膻、解油腻、增加滋味、美化色彩等作用。

任何一种菜、汤，如果没有调料的加入，都难以勾起人的食欲，不同滋味、不同气味的调料，正是煲汤，炒制中“画龙点睛”的妙方。

★鸡精——其主要材料为鸡肉，经过加工配制而成，成品中具有鸡肉的鲜香味，在汤品即将出锅前加入。

★味精——又名“味之素”学名“谷氨酸钠”成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末。其最重要的功能在于它能产生“鲜味”。在汤品等即将出锅前加入，口感更佳。

至于怎样选择，全凭自己做主，依个人口味选择即可。

浅识拙见，仅供大家参考，指正！

味精和鸡精哪个更好？为什么？\r\n

谢邀请，味精比鸡精历史悠久，味精和鸡精之间，我还是选择鸡精，刚开始的时候鸡精没有出现在人们生活中，人们都是用味精，近几年鸡精出现了，也因个人喜欢而有选择性的意识，在我周围人的生活中用鸡精的多些，不是说味精不好，是味精的味道比鸡精味道更浓烈些，鸡精淡一些。但味精也不会给人们带来什么有害，生产这些佐料产品都是经过严格审核过关才能在市场上销售。