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海带豆腐汤的家常做法海带豆腐汤的最佳做法？海带豆腐汤里面放海带还是裙带菜豆腐海带汤的家常做法大全

admin

2024-03-21 04:20:34

海带豆腐汤的家常做法

海带豆腐汤的最佳做法？

海带豆腐汤的最佳做法？

冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
6、美味的海带豆腐汤

海带豆腐汤最正宗的做法？

用料
海带50 克
豆腐2 块
蛤蜊一斤克
姜2 片
小葱2 根
盐一勺克
鸡精半勺勺
蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤
步骤 1
蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢。蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊。
步骤 2
锅里加水，放葱姜料酒，然后加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊开口。
步骤 3
蛤蜊剥肉去壳，煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。
步骤 4
海带焯水备用。
步骤 5
起油锅，爆香葱姜。
步骤 6
爆炒蛤蜊肉。
步骤 7
倒进沉淀好的蛤蜊水，记住轻拿轻倒，以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙，不要倒入。
步骤 8
大火煮沸，加入豆腐，炖一滚头。
步骤 9
后加入海带。
步骤 10
然后调味，盖上锅盖，中小火10分钟。
步骤 11
出锅，撒上新鲜葱花。
步骤 12
一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦，即使待客也拿的出手
步骤 13
又热又闷的天气，正适合这样一碗低脂高蛋白的鲜汤

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