紫菜肉片汤的做法

紫菜肉片汤百科？

紫菜肉片汤百科？

主料
干紫菜15克，肉片400克
配料
水1200毫升，味精适量，葱丝适量，红椒片适量、生粉2茶匙、油2茶匙，酱油1茶匙
做法
1、紫菜用水泡软及洗净。
2、肉处用调味料略腌。
3、煮沸1200毫升水于锅内，加入紫菜，略煮。
4、加入肉片，待沸，加入味精，盛入大碗中，饰以葱丝及红椒片便成。

紫菜瘦肉汤的做法是什么？

主要材料是干紫菜，瘦肉。原料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个 调料：植物油10克，盐4克，味精1克，胡椒粉少许 制作过程：
1.干紫菜用清水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用。
2.锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开。
3.再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。

紫菜瘦肉汤怎么做？

食材
主料
紫菜
适量
瘦肉
150克
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
红薯粉
两勺
步骤
1.紫菜泡水
2.瘦肉切片，放少量盐，酱油，鸡精，腌制十来分钟
3.锅里放油，下葱蒜
4.下紫菜小炒一会，加盐，
5.放水，煮开
6.这个时候往瘦肉加两勺红薯粉
7.煮开后，关小火下肉片
8.出锅之前放鸡精，葱花

正宗肉片汤家常做法？

【制作主料】：里脊肉100克、玉米淀粉小半碗、虾米少许、紫菜少许
【制作调料】：胡椒粉1勺、盐少许、生抽1勺、鸡精1勺、香醋1勺、香葱1棵、香菜1棵
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把里脊肉切成厚片，放入准备好的淀粉中均匀地裹上淀粉。
【步骤二】：把裹上淀粉的肉片放在面板上，用擀面杖把肉片敲打成和纸一样的薄片。
【步骤三】：准备一个大碗，把香葱和香菜切成末放入汤碗中，同时放入紫菜和虾米，同时放入胡椒粉1勺、盐少许、生抽1勺、鸡精1勺、香醋1勺备用。
【步骤四】：锅中添水大火烧开，开小火让锅中保持微开的状态，把肉片逐一下入锅中，把肉片汤定型，大火烧开煮10秒钟左右，把肉片煮熟。
【步骤五】：把煮肉片的原汤浇入放调料的大碗中，把调料冲出香味。
【步骤六】：肉片煮熟，把肉片捞出来，放入汤碗中，搅拌均匀成菜。