胡萝卜排骨汤的做法大全 萝卜炖排骨怎么做好吃，胡萝卜炖排骨的家常做法？ 胡萝卜排骨汤的做法大全家常窍门 胡萝卜排骨汤的100种做法大全
admin
2024-03-19 16:40:38
胡萝卜排骨汤的做法大全
萝卜炖排骨怎么做好吃，胡萝卜炖排骨的家常做法？
萝卜炖排骨怎么做好吃，胡萝卜炖排骨的家常做法？
1、准备食材：猪排骨500克，白萝卜一根，姜，盐，黄酒各适量。
2、先将排骨洗净，剁成块，焯一下水，白萝卜切块，生姜切片，备用。
3、把焯好水的排骨和生姜片一起放在锅内，炒香，加入适量的黄酒，盐一起翻炒入味，加入炒好的白萝卜块，一起翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮20分钟即可。
胡萝卜炖排骨汤正确方法？
一、用料、排骨 600克，胡萝卜1 根，山药 1根
二、步骤 1、排骨过水(放料酒，白醋，姜片)，在用少许油煎一分钟后放入拍好的姜翻炒，加水开煮
步骤 2、山药洗净 ，在水里削皮 ，防氧化，切好段继续冷水里浸泡
步骤 3、胡萝卜切段，红枣和枸杞清洗备用
步骤 4、待排骨汤焖煮了30分钟后(奶白的关键同样也是不开盖)，加水山药胡萝卜 大火煮开10分钟 转小火继续焖30分钟(小火并保持沸腾状态)
步骤 5、加入红枣继续焖30分钟，放入枸杞和盐煮三分钟 ，即可出锅
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