开面馆的利润有多大
开一个面馆一个月利润多少?
看我爸妈的夫妻店,一个月大约15000元利润,
位置一般就可以只要不是太差应该没问题,开面馆一年挣个十万不是问题。减去房租费3000元、两个员工的工资3000元、水电等费用2000元,可获净利10000元,全年在12万元左右。节假日生意会更好些,收益更多。如果经营成熟再开2至3家面馆分店,一年的收入就非常可观。
跟流量相关,如果是一个普普通通的小面馆,辛辛苦苦就挣个高工资,还要精打细算,我亲戚在五线小城市开过面馆,如果一天能卖100碗以上,利润就是500以上,如果卖几十碗的话,有时刚刚包住房租水电,除非流量很大,那就是很可观了,辛辛苦苦每月有万把块对于普通家庭来说就是不错的收成了。
以我市为例,有的面馆小碗7元,大碗8元。有的小9元,大10元。按最高10元算,一共是150碗,早中晚一餐卖3O碗,一斤出3碗,一袋面1OO元,面案师付200元,房租1OO元,服务员80元,液化气5O元,肉,菜,各种料10O元,水电费100元,再刨去自己的工资,剩下的就是利润了。
一般的面馆,一天差不多卖到几十碗面;而生意火爆的面馆,一天能够卖到上百碗面。通常一碗面的毛利率是60%左右,而一碗面的平均售价大概为10元左右,那么一碗面的毛利润大概在6元左右。一天能卖到200碗面,一天的毛利润就是1200元左右。再除去房租、水电等杂费,面馆一天卖200碗面是能够赚到上千元的。利润还是很可观的。