胡萝卜炒香菇
香菇炒萝卜家常做法?
主料:胡萝卜3根、香菇5朵
调料:色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、淀粉1小勺
胡萝卜炒香菇的做法:
1.香菇提前用温水泡发,泡发好以后捞出切丝,泡香菇的水沉淀杂质后,倒进小碗,加入适量蚝油,加入1小勺生粉,搅拌均匀。
2.胡萝卜削皮切丝,热油锅,倒入胡萝卜丝煸炒至软身。
3.加入香菇丝,翻炒均匀。
4.倒入蚝油水。
5.盖上锅盖煮10分钟。
6.加适量的盐调味,大火收至酱汁浓稠即可。
经验告知最正宗做法,首先把木耳放温水中泡发,把香菇洗净焯水改刀。热锅凉油大火翻炒,加入各种佐料,出锅时放入青红椒絲即可。
原料:香菇100克、海带丝300克、胡萝卜半根、尖椒1个、大葱1段、油适量、蚝油适量、盐适量、五香粉适量。
1、准备好食材。
2、香菇择洗干净,从中间切一刀,胡萝卜尖椒洗净切丝,葱洗净切丝,海带洗净开水烫一下,过凉去腥味。
3、准备好所有食材。
4、平底锅加热加点油炒香葱花,然后加香菇炒香,加胡萝卜丝,尖椒丝,海带丝,最后加蚝油,盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
5.美味又好吃的海带炒香菇的做法完成开吃了。
首先,很高兴回答这个问题!西兰花广受欢迎,不光是由于其丰富的营养价值,还因为它的口感鲜美、清爽。尤其是夏天,我个人就非常喜欢西兰花。
那么西兰花和什么搭配最好,最近一直在做营养餐,西兰花在我的三餐中出现频率也比较高,列举几种我认为既营养又美味的搭配,希望可以帮助到你:
1.西兰花胡萝卜炒虾仁
①准备切好的西蓝花,胡萝卜以及虾仁,葱姜蒜,生抽,蚝油和料酒。虾仁加料酒、生抽、淀粉腌制十分钟。
②锅中加水,放入一点油和盐(护色)开后将西蓝花胡萝卜焯水约1分钟捞出备用。
③锅中热油,葱姜蒜爆香加入虾仁翻炒至变色,然后加入西蓝花胡萝卜,一勺蚝油、适量盐翻炒均匀出锅。这样做既营养又美味,颜色也很好!
2、西兰花炒香菇
①西兰花撕成小朵,香菇切片,蒜切片,姜切丝备用。
②锅中加水烧开,还是放点油一点盐护色,西兰花焯水,捞出备用。注意下这个时间不用太长,一分钟左右,不然会破坏西兰花营养价值。
③锅中热油,放入姜蒜爆香,加入西兰花和香菇翻遍均匀,加盐,蚝油,我一般还会加点黑胡椒,这个根据个人口味儿吧,这样做的香菇有肉的口感,很香而且还很营养!很下饭。
3、西兰花金针菇木耳凉拌菜
减脂期的小伙伴还可以焯水之后加自己调的灵魂蘸料,我一般放味极鲜,香油,蚝油,葱姜蒜,盐,凉拌吃,配上木耳和金针菇!再加上一点辣椒油,味道绝了!夏天吃很清爽!,不妨一试哦!