芝士地瓜做法
芝士烤红薯做法?
主料:红薯、黄油、白砂糖、牛奶、马苏里拉芝士。
1、红薯切块蒸熟。最好用红心红薯,做出来成品颜色比较好看。
2、用漏勺碾碎红薯泥。也可以直接用勺子压碎,但用漏勺会更匀。
3、用漏勺碾压完成的红薯泥。
4、在红薯泥中加入一小块黄油、白砂糖、牛奶,趁热拌匀。
5、把搅拌好的红薯泥装在烤盘内,撒上马苏里拉芝士。
6、烤箱调180度,预热十分钟,把烤盘放入烤十五分钟。
原料:番薯350g,马苏里拉芝士85g,
辅料:黄油15g~20g,牛奶60ml,白糖适量
制作方法:
1、番薯洗净,蒸熟后备用
2、将熟番薯对半切开一半用小勺挖空,注意底部要留的稍厚一点作为底托,挖空的番薯放一边备用
3、番薯肉置于干净的碗内,用小勺将其压成蓉,加入溶化了的黄油,拌匀
4、加入60毫升左右的牛奶,两小勺的白砂糖,搅拌均匀
5、把番薯蓉填入番薯托中,铺上芝士,放入预热好的烤箱中,180度,15-20分钟左右
6、稍微放2-3分钟就可以吃了,要趁热吃才美味
只要一到秋天,红薯就成了最甜蜜的记忆,想起小时候,捧着热乎乎的红薯,就满满都是幸福感。说起红薯,几乎人人都爱吃,但是一般也就是烤着吃、蒸着吃、熬粥吃,其实这么亲民贴地气的食材,也可以做得高大上哦,比如这道用微波炉就能做出“芝士焗红薯”!
主料:红薯1个、鸡蛋1个
辅料:奶酪数片、培根8克、黄油5克、香葱1把、黑胡椒粉1勺。
1.将红薯两头掰掉一点,盘中加一点水,放微波炉,正反两面各高火加热2分钟,至表面稍软。
2.红薯顶部1/3位置横着切开。
3.挖出红薯肉,不要弄破表皮。
4.鸡蛋打进红薯,扎破蛋黄,培根和奶酪切小丁。
5.将一部分奶酪和培根撒在鸡蛋上。
6.放入预热好的烤箱,180度,上下火,烤5分钟左右。微波炉、光波炉也可,味道稍有不同,不过也很好。
7.蛋黄稍稍凝固,有弹性,这样正好。
8.剩余培根、奶酪丁、黄油片撒上,再入烤箱或微波炉热3-5分钟,撒葱末和黑胡椒粉。
是不是隔着屏就闻见香味了?赶快试试吧~!