土大力什么饭好吃
土大力的什么菜品比较好吃?土大力的什么菜品?
材料:(2人份)
茄子2个、新鲜章鱼半个、韭菜1把、玄米1杯半(玄米即糙米,白米也成)、洋葱半个、小番茄几颗。
调味料:
黑胡椒粉少许、盐适量、橄榄油
洋葱腌料:
蠔油1大勺、酱油1大勺、白醋或柠檬汁适量。
做法:
1、玄米加水入电饭锅蒸熟。(或隔夜的剩米饭也成)
2、洋葱切碎,放一碗中,加调味汁腌着。
3、茄子洗净,从中间一分为二,底部稍片切点,(以好稳当的放在盘中)。两面抹些盐,黑胡椒粉。[美食中国]
4、平底锅放少许橄榄油,把茄子两面煎熟放盘中备用。
5、炒锅放些橄榄油,再放入蒸好的米,拌炒,再放腌好的洋葱碎,切好的韭菜,章鱼一起拌炒,中途可再撒些橄榄油,出锅前再撒些盐调味。
6、炒拌好的饭,盛在茄子上即可。
7、小番茄切装饰周围。
木禾小叮咛:
章鱼买不到,换成鱿鱼,虾做也行。
和章鱼沙拉混着做的,图也混着拍,后来发现这个菜就拍了两个图,看着也没什么意思,就不发了。
配料:
黄豆二斤、食盐一两、酱油一两、黄酒五钱、五香粉五钱、葱花二钱
做法:
将虫咬破烂的黄豆拣去洗净,倒入锅里,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可加一钱灵云香),上旺火煮一刻钟左右,移至小火焖煮,这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料,紧盖锅盖焖至豆皮发胀,汤成浓汁时起锅,晾冷装盘。吃时可撒些葱花,滴几点香油,其味更香。
土大力玉米芝士主料:土豆 辅料:春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋葱 调料:盐、鸡精、黑胡椒粉 做法:
1、土豆煮熟碾成泥;
2、培根、芝士、洋葱分别切碎;
3、将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米,加入盐、鸡 精、黑胡椒粉拌匀。
4、用春卷皮抹少许面粉糊,将拌好的土豆芝士馅包成 1.5寸左右的小包;
5、将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可。 特点: 色泽金黄,奶香浓郁,营养丰富,老少皆宜。
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