炝菠菜家常做法
炝菠菜油条的家常做法?
油条就是果子,菠菜是一种蔬菜,因此炝菠菜油条的家常做法是不成立的
菠菜焯水切小段,大米饭一斤。加入菠菜,对好的呛拌料,拌均即可。
主料 2人份菠菜300克、花生(炒)150克调料生抽适量、米醋适量、白糖少许、食盐适量、蒜适量、香油适量凉拌花生米菠菜步骤1花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉,蒜切末儿步骤2锅中放水,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中焯熟,再放入凉水中过凉,沥干水分步骤3菠菜切断儿,加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀,再撒入花生米即可
首先菠菜洗净切段焯水,生炒无法排出草酸,草酸会使胃部疼痛,焯水后油烧开葱姜炝锅,倒入菠菜略微翻炒,添汤(水也可以),烧开后下面,少于糖,盐味素,胡椒粉调味成熟即可。
菠菜,营养丰富,吃起来爽口!给菠菜取个优雅菜名叫吉祥如意拌菠菜!
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准备食材:
菠菜300克、粉饹馇150克、鸡蛋2个、胡萝卜1根
配料:
食用油、香油、生抽、白糖、食用盐、鸡精、香醋、葱、蒜、干辣椒
制作步骤:
1、粉饹馇放温水中泡软;
2、菠菜去根洗净后备用;
3、鸡蛋打碎,搅拌,锅中倒入少许油,下入鸡蛋液,调小火,摊成薄薄地鸡蛋皮,煎好后晾凉,切成宽条备用;
4、再准备一个胡萝卜切成细丝备用;
5、锅中烧开水,粉饹馇在开水中烫半分钟捞出,凉水过凉沥水;
6、开水中依次下入胡萝卜丝、菠菜烫熟,捞出凉水过凉沥水挤干水分;
7、盘子中准备好葱花、蒜末、干辣椒,淋上热油炝出香味,加一勺半食用盐,一勺鸡精,一勺白糖、适量生抽、适量香醋、香油搅拌均匀,料调好备用;
8、把准备好的菠菜、胡萝卜丝、粉饹馇、鸡蛋丝放入海碗中,倒入刚搅拌好的料汁,拌均匀后即可食用。