自制奶酪棒

自己在家做奶酪棒的做法？

自己在家做奶酪棒的做法？

步、材料大合影：纯牛奶，芝士片，吉利丁片，白糖，不粘煮锅，棒棒糖硅胶模具、硅胶量杯。
第2步、吉利丁片剪小块，用凉水泡软后再使用。
第3步、牛奶、白糖、芝士片同入不粘煮锅，小火加热，不时用耐高温硅胶铲搅拌。
第4步、加热牛奶的时候，把棒棒糖纸棒插入模具中。
第5步、芝士片完全融化，关火，晾3分钟后将泡软的吉利丁片放入牛奶中，充分搅拌使其融化。
第6步、煮锅没有导流嘴，所以把牛奶芝士融液倒入硅胶量杯。
第7步、将牛奶芝士融液倒入模具中，9、10分满均可。
第8步、一共灌了这么多盘，盖上盖子，取一个平盘，将模具放在平盘中，连棒棒都能装下，这样冷藏和拿取时都有很好的保护效果。
第9步、将模具叠放，入冰箱冷藏至完全凝固，时间约为1小时。
第10步、用手将模具轻轻拉扯，底部向上顶一下，就能把奶酪棒轻松取下来了。
第11步、自制奶酪棒，营养又健康~

奶酪棒的做法有哪些？

主料：牛奶50克、奶酪100克、淡奶油150克
调料：鸡蛋黄2个、细砂糖50克
做法步骤：
1、向蛋黄中加入细砂糖
2、用电动打蛋器将其打发，至蛋糊粘稠且颜色变浅的状态
3、牛奶倒入小锅中，置于小火上加热至微沸
4、关火后立即倒入蛋黄中，注意需要边倒边搅拌
5、直至倒完后继续搅打均匀，制成蛋黄牛奶液
6、取在室温下软化的奶酪
7、用电动打蛋器打至细腻顺滑的状态
8、将蛋黄牛奶液倒入奶酪中，边倒边搅拌
9、直至最后搅打均匀，制成奶酪蛋黄糊
10、淡奶油置于冰袋上打至出现纹路的状态
11、倒入奶酪蛋黄糊中
12、拌匀即是冰淇淋糊
13、取冰淇淋桶，装好变速装置和搅拌叶
14、倒入冰淇淋糊
15、将冰淇淋桶装入面包机中固定好，选择iMax程序，设定时间25分钟，启动程序
16、程序结束时的冰淇淋是软质状态，此时可以直接食用
17、也可以将冰淇淋装入冰棍模中
18、插好冰棒，放入冰箱冷冻室冻实后脱模即可食用