煮五香猪肝的正宗做法烀五香猪肝的正确方法？煮五香猪肝的正宗做法烀五香猪肝的正确方法？_学习资源

煮五香猪肝的正宗做法烀五香猪肝的正确方法？煮五香猪肝的正宗做法烀五香猪肝的正确方法？

admin

2024-03-19 03:50:45

煮五香猪肝的正宗做法

烀五香猪肝的正确方法？

烀五香猪肝的正确方法？

首先准备食材:
猪肝 300g 、桂皮 1块、葱姜蒜各10克、干辣椒 2个、香叶 3片、八角 2个、盐 6g 、料酒 3大勺、酱油 15克、香醋 10克
烹饪步骤
步骤1
猪肝洗净，用清水泡2小时以上，中途要换水的
步骤2
锅中放水再放1大勺料酒，焯水捞出
步骤3
锅中放入焯水的猪肝，加入2大勺料酒，葱，姜，五香，香叶，桂皮，辣椒烧开，加入适量酱油和盐（想沾料就少放点盐），大火煮开再转中火煮30分钟，关火焖至凉透
步骤4
大蒜去皮洗净切碎，加入酱油，香醋，香油搅拌均匀成料汁即可
步骤5
把烀好的猪肝码放在盘中即可，也可以调个自己喜欢的浇汁蘸着吃。

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