碧螺春的功效与作用
碧螺春茶什么时间喝最合适?一天喝多少?可以天天喝吗?
碧螺春属于绿茶,其特性是:甘、苦、还有些微寒。具有清热、解毒、利尿的功效,非常适合内热体质的人饮用。因此,根据茶性来讲,碧螺春茶适合在夏秋季节时饮用。另外,最好是每天上午喝碧螺春茶,具有提神醒脑、开胃的功效。在饭后1小时饮用,有助于消化及新陈代谢。
碧螺春红茶的优点
味道特一级:香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽。
特二级:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。
一级:嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩,绿,明亮。
二级:冲泡后茶味徐徐舒展
缺点,价钱昂贵
以前的碧螺春确实是成小螺丝状,小时候有见过,开水泡了以后变成一个一个嫩芽竖在杯中,和现在的银针茶差不多。现在的碧螺春茶可能是因为产量与价格的原因,不会再象以前做得那样了,因为在抄茶叶时是用手工搓的,搓得多了以后茶叶上的细小绒毛就会掉了,做得越紧就会越干,份量也会越轻,所以会相应少卖好多钱。
3月初的头茶,采摘比较嫩,泡出汤色比较绿,味道比较舒爽,熟称明前碧螺春。4月的明后碧螺春味道比较浓,回甘味比较长久。没有最好的说法,要看个人喜欢哪一种的。
碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶类。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺。碧螺春具有强心解痉、提神益思、辅助减肥、解酒的功效。