土豆丝炒饼的简单做法
酸辣土豆饼的做法?
用料 炒饼食材t土豆t1个盐t一勺花椒粉t半勺醋t4勺油t适量干辣椒 蒜t适量饼丝用用料t面粉t适量食用油t适量酸辣土豆丝炒饼的做法 凉水和面,面和的硬一点。然后醒15分钟酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤1将面揉至光滑,分成双数个小面团酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤2取两个面团,擀成直径约10厘米的面饼酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤3给其中一个面饼刷一层油,把另一个面饼放上去。然后擀成直径约20厘米的面饼。酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤4给电饼铛刷一层油,把饼放进去烙。酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤5给朝上的一面刷上油,翻过来再烙酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤6烙至两张饼分开就取出来。然后再把两张饼的接触面分别稍微再烙一下酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤7把饼取出来晾凉。然后卷起来切成饼丝酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤8土豆切丝,蒜切粒酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤9热油,把干辣椒,花椒粒,花生米和蒜放进去炒。酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤10放入土豆丝炒一会,然后放盐,酱油,醋土豆丝炒熟后放入饼丝,翻炒酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤12出锅
吃惯了大鱼大肉,偶尔素食一下也是个不错的选择,今天就说一下豆角炒饼丝的做法。
食材
豆角 250克
饼丝 400克
尖椒 1根
味极鲜 适量
耗油 适量
老干妈豆豉辣酱 1勺
盐 适量
葱 半根
方法/步骤
1
葱切丝、尖椒切丝、豆角切丝焯水备用。
2
锅里倒油,油热倒入葱花,尖椒丝翻炒。
3
出香味后倒入豆角丝翻炒,放盐、味极鲜、耗油后继续翻炒。
4
最后放入饼丝继续翻炒不能停,否则会粘锅哦。
5
基本炒好后,加入老干妈豆豉辣酱,翻炒均匀后即可出锅。
先把豆角煮熟,然后后加入适量的盐。爆炒3-5分钟!
食材清单:
饼丝 300g 、 西红柿 两个 、 小葱 10根 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 味精 一小勺
烹饪步骤:
1、把西红柿切成小块,这样炒的时候更容易出汤汁。
2、把小葱切成和饼丝差不多的小段。
3、中火把锅烧热后,倒适量的食用。食用油微热的时候放入西红柿,继续中火翻炒西红柿,炒出稠稠汁后,放入切好的小葱,继续翻炒。
4、小葱变软的时候改小火,放入饼丝,翻炒饼丝,让每一个饼丝都染上西红柿汁。关火,放去少许的盐和味精,拌均匀即可。