莱芜小吃美食推荐
莱芜名吃有哪些?
莱芜鸡腿葱 莱芜鸡腿葱,它的名字很形象,葱的外形就像是鸡腿儿一样。它是当地最具特色的特产之一,通常作为调料辅料炒菜食用。
它肉质脆白,味道辛辣味而十足,还有一丝独特的清香,而且营养丰富,是非常好的一种调味品。
2.莱芜生姜 莱芜生姜是当地特产之一,肉质肥厚,辛辣味儿十足,是特别受欢迎的一种食材。
它除了可以作为调料还可以用来治疗一些小感冒,经常在受了风寒以后会熬上一碗姜汤来喝。
它还也可祛湿,缓解呕吐,健胃等效果。
3.莱芜花椒 莱芜花椒同样是当地一大特色,它在生活中也是作为调味品出现在我们的眼前。 它有健脾开胃,强身健体的作用。是非常受欢迎的一种调味品,用它制作的花椒油同样是受到消费者的一致好评。还有暖胃,止痛等效果哦! 4.莱芜姜酒 莱芜姜酒原料就是当地的生姜,通过特殊严格的技术制作而成。这种酒度数低,而且是营养保健,可以抑制衰老,防癌抗癌的效果呢。
口感鲜香醇厚,还有甘甜的酒香,很适合在宴席上饮用呢。
5.莱芜烧饼 莱芜烧饼,外酥里嫩,两面金黄,内里洁白软绵,酥香可口,老少皆宜。通过多年的流传,口味也是多种多样的,椒盐,甜口,香味儿十足,令人胃口大增。
莱芜的四大名吃是莱芜棋山炒鸡
入选“到山东不可不吃的100种美食”。因出自莱芜棋山上的农家饭店而得名。主要分干炒和清炖两种做法,以棋山散养的土生柴鸡为原料,经独特配方用料、果树枝条作燃料烹制,并佐以荠菜、薄荷等山野菜,因而肉质细嫩,味道鲜美。夏季游人可在林荫树下,围桌而坐,赏山水之景、品炒鸡之鲜。
顺香斋的南肠、酱菜 还有莱芜羊汤,在莱芜市区内可尝到;有雪野鱼头汤,可以在雪野镇雪野湖周边的饭店品尝