电磁炉不能用铝锅的原因
为什么电磁炉不能加热铝锅?
电磁炉的发热原理是将感应线圈通电后与铁锅底发生电磁感应产生涡流而发热的,所以电磁炉必须使用铁锅。而铝是不能和通电线圈产生电磁感应的,所以电磁炉是不能使用铝锅或砂锅等,这主要是由电磁炉的发热原理造成的,它的发热原理是电磁感应。
电磁炉是利用电磁感应在锅底形成涡流的原理工作的,一般用的铁质锅具。因为铁能导电,同时电阻率比较大,涡流能够使锅底产生很大的热量,用来加热食品。铝的电阻率太小,不能产生足够的热量。所以不能采用导电性能良好的金属材料作为电磁炉的锅具.
电磁炉是利用磁涡流,铁才是磁性材料 ,可以被强烈磁化,就好比用铁芯来加强线圈产生的磁场一样,铁锅放上去可以把电磁炉内线圈产生的磁场加强很多,可以增强几十倍,磁场强了意味着铁内部的任一环路的磁通量变化更剧烈。
产生的涡流也就越强,而且热传感的也比较快。
如果用钢或者铝之类的,仅仅为顺磁材料,也就是说不能强烈的增强线圈所产生的磁场,多说就是变强了一定定点,像铜这样的抗磁材料还会把磁场减小一丁点。
那么也就是说这些材料上的任意回路磁通量变化仅仅是由线圈所产生,变化比较小,涡流也就小。
线圈很难把能量传给锅底,热效应不明显。
但要注意这些材料不论是顺磁还是抗磁,都不是不导磁,磁场照样能穿过去,就是不增强。
能够阻止磁场的那是超导体,也叫完全抗磁材料。希望能帮助到你!
不是所有的铝锅都可以。
电磁炉的原理,市电经过线圈产生磁力线,磁力线在铁磁物质(铁、镍、钴、硅钢等合金)产生涡流,涡流引起热效应。
铝不是铁磁物质,不产生涡流热。改造的铝锅是可以产生涡流。磁力线可以穿透一定厚度非磁物质,铝锅放铁勺可以生热。电饭锅地压铁片也可以。
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