泡椒莴笋图

莴笋丝腌制方法？

莴笋丝腌制方法？

1. 把莴笋切成丝。
2. 然后准备好泡椒，泡椒带水200克
3. 把莴笋倒入保鲜盒中，然后倒下泡椒和泡椒。加入鸡粉，白糖，泡至24小时即可
如果口味不要那么重的话可以，少加些泡椒和泡椒水，稍微加点纯净水然后调好味

泡椒笋尖木耳的做法？

1、笋尖切菱形，泡椒菱形，蒜，切片。
2、泡椒和蒜油锅炒香，然后下木耳青笋，翻炒几下，放盐味精，鸡精，翻炒几下起锅，起锅时加点水生粉翻炒，一定不能炒太久，不然吃起来就没口感。

四川廖哥泡椒兔做法？

兔肉
半只
酸萝卜
50克
酸生姜
1块
泡椒
30克
1把准备好的半只兔子，剁成小块，再洗干净，再把酸萝卜切成片状，酸生姜切片，泡椒切段，香菜切段备用。
2把莴笋头也切成片，用清水泡上，最后把兔肉的水分沥干，给里面加入适量的盐，姜片，花椒，泡小尖椒，淀粉，蛋清，清水，搅拌均匀腌制版小时。
3锅里放油，油热加入腌制好的兔肉，翻炒3分钟左右，再把兔肉捞出来，继续使用锅里的油。
4给锅里加入适量的豆瓣酱，翻炒，再倒入酸萝卜，酸生姜，泡椒，泡小尖椒，翻炒，炒出香味即可。
5炒香后，再把炒好的兔肉倒入锅里，炒均匀，时间不要太长，再给锅里加入适量的清水，用大火烧开，再加入莴笋片，翻匀，煮两分钟。
6煮好后，就可以出锅了

泡椒猪蹄正宗做法？

泡椒猪蹄
主料
猪蹄一只
青笋一根
泡椒少许
辅料
菜籽油适量
姜一块
料酒适量
花椒少量
大蒜3颗
大葱一根
糖少许
盐少许
泡椒猪蹄的做法步骤
1.猪前蹄去毛洗净后剁成块加姜片、大葱、花椒、料酒和水煮到软烂，青笋切滚刀，泡椒切段备用。煮过猪蹄的汤汁不要倒掉。
2.锅内热油，5成油温下入姜、蒜、花椒粒炒香。再加入泡椒炒出香味后加入青笋块翻炒。
3.加入蹄花倒入煮过猪蹄的汤没过猪蹄，加入少许盐、糖翻炒均匀，烧几分钟以入味。
4.倒入少许水淀粉勾芡，最后淋点藤椒油炒匀出锅装盘撒上少许葱花即可

泡椒辣子条的做法？

用料
豆卷 120克（泡前）
干辣椒面 80-100克（据个人喜好）
花椒 10克
八角 2-3颗
桂皮 2-3个
香叶 5片
孜然粒 10克
花椒粉 5克
细盐 10克
鸡精 5-10克（据个人口味）
细砂糖 5-10克（据个人口味）
白芝麻 10-15克
葱苗 2颗
蒜苗 1颗
洋葱 30克
生姜 5片
大葱 1颗
蒜瓣 3瓣
做法步骤
步骤 1
豆卷儿浸泡1分钟，捞出控干水分备用（不可泡太久易泡烂，可置阳光下晾干水分些更有嚼劲）
步骤 2
辅料备齐待用。
步骤 3
锅内倒入菜籽油预热后放入准备好的辅料（八角、花椒、桂皮、香叶、葱苗、蒜苗、大葱、洋葱、生姜、蒜仁）油温不能太高，否则易焦，用小火慢炒制。
步骤 4
待葱叶焦黄后捞出锅中辅料，油锅尚有余温，分两次倒入辣椒面，用油温炒出辣椒红油，加入白芝麻、孜然粒、细盐、鸡精及白砂糖炒制均匀，辣椒油制成！
步骤 5
辣椒油均匀涂抹在控干水分的小豆卷上，在红油中浸泡3-4小时，入味后即可食用。