清炒白菜怎么炒

清炒白菜怎么做？

清炒白菜怎么做？

主料：白菜适量
辅料：花生油适量、花椒适量、红椒适量、蒜苗一根、盐适量、生抽适量、老抽一点、白糖一点、陈醋一点
1.白菜叶适量。
2.撕成大小合适的片。
3.锅内适量油烧热，红椒，蒜苗，花椒炒出香味儿。
4.白菜叶放入。
5.翻炒几下，倒入半勺开水。
6.炒至自己喜欢的熟度。
7.适量盐，生抽，一点点陈醋和老抽，白糖调味儿。
8.翻炒均匀关火盛盘。

如何做好清炒大白菜？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
大白菜是我国的原产蔬菜，是我国北方冬季的主打蔬菜。大白菜营养成分非常丰富，不但含有的维生素成分要多于苹果，而所含的微量元素也远远高于一般蔬菜，正如俗语说的百菜不如白菜。
大白菜味美价廉，既能单独成菜，可以和众多的食材搭配，做好清炒大白菜主要要做到两点即可，因大白菜含水分较高，一是要做到大火快炒，另外炒大白菜有点寡淡，如加少许韭菜或香菜，可以给大白菜提味，下面介绍一下清炒大白菜的做法。
用料、大白菜、韭菜、干辣椒、葱、姜、生抽、盐、原味鲜、花生油。
一、取几片大白菜，洗净控水后切丝，菜帮和菜叶要分开切。
二、几根韭菜洗净，切寸段。
三、备好葱花、姜末及干辣椒。
四、热锅凉油，油热后葱姜爆锅。
五、加入白菜帮丝翻炒至变色发软。
六、加入菜叶丝，一勺生抽、适量盐及原味鲜继续翻炒至菜叶断生，如喜欢吃软烂的就继续翻炒一会。
七、加入韭菜段翻炒均匀即可。

到了冬天，大白菜是我们餐桌上必不可少的一道家常菜。大白菜可以做汤，炒菜，被叫做菜中之王。白菜的做法也是非常多的，1清炒大白菜，1白菜洗静，2菜帮和菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。3萝卜和姜切丝，炒出香味，到萝卜丝变色4在放入白菜帮下锅，炒熟即可！然后出锅，一道清炒白菜完成，大家可以试试！好了，今天就写到这吧！[微笑][微笑][微笑]

如何清炒白菜？

食材：白菜，盐，干辣椒（可要可不要）
做法：
①白菜掰成段（切也行）
②起锅烧油，加半勺盐，倒入白菜进行翻炒
③翻炒3min出锅装盘即可