香菇能不能和虾一起吃
尖椒香菇炒大虾的做法?
步骤1
准备调料,将香菇切片,大蒜拍碎,西红柿切碎、生姜切碎末,尖椒切碎备用。大虾提前挑出虾线洗好备用。
步骤 2
锅里放油稍多一点,等油热了把虾放进去煸炒红了盛出来备用。
步骤 3
用锅里的底油把尖椒炒香同时放姜蒜末一起煸炒出味,放点西红柿碎一起炒。
步骤 4
上述材料炒到有香味出红油把香菇 放进去煸炒,炒到香菇出水软了(多炒一会儿)把红虾放进去一起煸炒。
步骤 5
5、在锅里放少许酱油、两勺糖,根据自己的口味放盐,把虾压压,压出虾油,放少许水然后盖锅盖焖煮5、6分钟。
步骤 6
出锅!这道菜不是特别辣,香菇很好吃,吃虾的时候可以先把味吸了再剥虾壳吃,很好吃!
你好,当然可以虾和大白菜,香菇,韭菜都是家常菜,经常一起吃,在一起包饺子能吃,没有什么问题。放心吧。
可以,但是要把香菇炒干,不然香菇生水影响口感。
步骤
鲜芦笋香菇炒干虾仁的做法步骤11.香菇切片,芦笋斜切段,干虾仁泡发并沥干水分
鲜芦笋香菇炒干虾仁的做法步骤22.热油锅中先下干虾仁,出香味
鲜芦笋香菇炒干虾仁的做法步骤33.加入香菇、芦笋,煸匀
鲜芦笋香菇炒干虾仁的做法步骤44.加入少许蚝油和盐,煸炒1-2分钟
鲜芦笋香菇炒干虾仁的做法步骤55.好了,出锅
香菇开水中焯1分钟,取出晒干水份,炒锅入姜蒜片虾香菇翻炒4一5分钟熟
材料
毛豆米150克,香菇50克,虾50克,油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量
做法
1、食材冲洗干净,香菇切丁,葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜,放虾炒至变色,下毛豆米、香菇和2汤勺水。
3、中火烧约3分钟,毛豆米基本成熟,放盐和鸡精调味即可。
1 :鸡腿去骨用适量的盐、少许胡椒粉、料酒腌制约15分钟;干香菇用开水发制,加盖闷10分钟。
2:起锅放一半豆油,将鸡腿皮朝下中火煎至微黄,翻将另一面也煎至微黄盛出。
3:煎好的鸡腿切丁;发制好的香菇去蒂切丁,发制香菇的水沉淀后取上面清的部分留用;大葱切丁。
4:用煎鸡腿的底油爆香姜片,下毛豆米翻炒,炒至翠绿。
5:同时另起一锅放余下的豆油将丁鸡、红椒略炒。
6:将炒过的毛豆米、香菇丁倒入鸡丁锅。放入生抽、香菇水烩至毛豆米断生。加适量的盐调味,大火收汁,撒进葱丁翻炒出锅。
煎鸡腿和后来炒鸡丁,目的是封住鸡肉里的汁水,使鸡丁口感Q。记得用勺子挖着大口吃哦。
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