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清炒藕片教你藕片爽脆可口不变色清炒藕片做法？清炒藕片教你藕片爽脆可口不变色清炒藕片做法？

admin

2024-03-13 17:50:42

清炒藕片教你藕片爽脆可口不变色

清炒藕片做法？

清炒藕片做法？

材料
主料：莲藕500g；
辅料：干辣椒3颗、大蒜叶1颗、盐巴适量、味精适量
素炒莲藕
1
准备好食材，莲藕刨皮，辣椒，大蒜叶，味精。
2
莲藕切成片，用水漂着，避免莲藕发黑。辣椒，大蒜叶，切段。3
锅内放入适量油，油烧热放人辣椒炒出香味，倒入莲藕，翻炒几分钟可以加入适量开水，让莲藕熟透。
4
水干后可以少放点醋，放入大蒜叶，味精，翻炒几下就可以出锅了。

藕片怎样炒好吃？

藕片怎么炒好吃？答：把藕要去皮，切成藕片然后用水清洗，把锅里油烧红，把藕片倒入锅里炒，必须离不开生姜米和葱花，再加上一些调味料，随便什么菜必须要靠油盐出五味。

炒藕片儿怎么炒？

清炒藕片。
藕去皮切成片，发入大盆中，加清水泡过藕片，15分钟后用自来水冲洗，再沥干水分放入盘中备用。取数枚小米椒切碎和蒜末一起备用。铁锅烧热后发适量食用油，加入小米辣和蒜末炒出香味，再放入藕片，加适量的香醋翻炒，再依次加入生抽，鸡精，胡椒粉，开大火翻炒，分三次加少许清水翻炒。藕片熟后加少许耗油，葱花就可以出锅了。

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