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绿茶过期几年了还能喝吗茶叶保质期过了还能喝吗十大名茶？绿茶过期几年了还能喝吗茶叶保质期过了还能喝吗十大名茶？

admin

2024-03-13 17:20:29

绿茶过期几年了还能喝吗

茶叶保质期过了还能喝吗十大名茶？

茶叶保质期过了还能喝吗十大名茶？

茶叶的保质期，可以理解为“最佳赏味期”。就是说超过这个期限，不代表茶就立马变质不能喝了，而是茶叶的自然香气会慢慢消散，口感也会变差，从风味到内含营养方方面面的质感都大打折扣。
影响茶叶保质期的核心因素，就要看制茶过程，有没有进行长时间的高温（gt100℃）杀酶灭活，以及消灭酶的程度。
彻底杀酶，就像经过高温炒制的绿茶，没有酶的催化促进，茶叶中的糖类等物质无法再进行转化，失去了活性。所以要趁着鲜爽，越早喝完越好。

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