鸡腿香菇炖土豆的做法鸡块炖土豆香菇的家常做法？鸡腿香菇炖土豆的做法鸡块炖土豆香菇的家常做法？_学习资源

鸡腿香菇炖土豆的做法鸡块炖土豆香菇的家常做法？鸡腿香菇炖土豆的做法鸡块炖土豆香菇的家常做法？

admin

2024-03-13 16:41:22

鸡腿香菇炖土豆的做法

鸡块炖土豆香菇的家常做法？

鸡块炖土豆香菇的家常做法？

1，把半只鸡洗净备用，
2，把葱姜蒜切片备用、把桂圆扒皮备用、准备少许枸杞备用。
3，把香菇洗净切片，把胡萝卜、土豆一个切块备用，
4，把鸡在热水里绰去血丝备用，
5，把飞过水的鸡捞出拎干水份备用，
6，把葱姜蒜放入油锅里爆炒，
7，加入鸡炒，
8，同时加入少许甜酱爆炒，
9，炒完鸡后加入各种蔬菜块再次翻炒，然后加入水炖煮，
10，在水烧开后转为小火慢慢炖煮1～2个小时左右，
11，水开了以后，然后把浮沫撇出，
12，在鸡快炖煮好后加入盐，然后出锅盛单盘中，即可。

鸡腿炖香菇最简单的做法？

鸡腿炖香菇做法：
主料：鸡煺2只（约1斤重），香菇2两。
配料：豆腐1大块，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺，大蒜1样，香葱1棵，盐6克，鸡精5克，香油10克，胡椒粉5克。
操作步骤：
1，鸡腿切块，加入料酒，生姜，生抽，老抽，蚝油，腌制入味20分钟。
2，香菇去根部，用温水泡软。
3，豆腐切块，用油煎至两面金黄。
4，炖锅中放入香菇，上面摆上豆腐，最上面放入鸡腿肉，加入沸水，水与鸡肉平齐，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐，鸡精，撒入胡椒粉，淋上香油即可。

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