咖喱鸡肉饭用鸡腿还是鸡胸肉
咖喱鸡肉饭用鸡腿好还是鸡胸肉好?
咖喱鸡肉饭用鸡腿好还是鸡胸肉好
做咖喱鸡肉饭需要使用鸡胸肉或者鸡腿肉都可以呢,用来做咖喱鸡肉饭,选择鸡腿肉会容易撕下来煮,可以优先考虑鸡腿肉。如果我的回答能帮助到你,麻烦给我点个赞哦。
简单又美味的咖喱鸡肉饭安排:
1.准备好新鲜的食材,土豆,洋葱,胡萝卜各一个,少量豌豆,鸡胸肉或者去骨的鸡腿肉半斤,准备好百梦多的咖喱块(有原味,微辣,中辣的可供选择)
2.把上述食材清洗干净,土豆胡萝卜切丁,洋葱切小块装盘,把鸡肉清洗干净后加料酒,盐,胡椒粉,姜片,食用油,生粉,生抽腌制20分钟备用!
3.热锅烧油,下姜片爆香,然后下腌制好的鸡肉,来回翻炒至变色后先盛起装盘备用,底锅留油下洋葱爆炒出香味,接着下土豆和萝卜丁,翻炒均匀再下入鸡肉,后加豌豆翻炒均匀。
4.翻炒均匀后,下入2大碗清水,放入准备好的咖喱块,(喜欢吃咖喱味浓一点的可以多放半个),然后闷煮15分钟,让咖喱块融化并充分入味,加入适量的盐即可出锅!
食材:米饭600g、鸡腿肉200g 、青豆10g 、洋葱丁30g 、胡萝卜丁50g 、土豆块50g 、食用油30g、黄色咖喱膏50g、盐10g、椰奶80g。
1、鸡腿肉切成丁;
2、锅烧热加入食用油,下去切好的鸡腿肉丁,翻炒到鸡肉变白;
3、加入切好的洋葱丁翻炒到洋葱变香,下入土豆块和胡萝卜块,翻炒到蔬菜块变软;
4、加入30g黄色咖喱膏,翻炒至咖喱融化;
5、加入青豆,翻炒均匀后在锅内加入没过食材的椰奶,适量翻炒后炖煮10分钟左右至蔬菜块成熟,出锅前放入适量盐即可。
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