食堂会计账务一览表
新准则下职工食堂费用账务处理?
员工食堂就餐或加班餐,会计核算应该为“职工福利费”。
因业务开展需要招待客户用餐,会计核算为“业务招待费”;员工出差在标准内的餐费,会计核算为“差旅费”;员工职业技术培训期间发生的餐费,会计核算为“职工教育经费”;
食堂需要建账,过去的单位食堂发行或出售的饭菜票或就餐卷属于有价证券,初始阶段按发行总量作为资产入帐,现在作为职工福利的一部分进行核算,就没有那么复杂了.控制的关键是原材料--鲜活产品的采购需要建立相关的采购、验收、报帐及期末盘存计销制度。再一个就是实际就餐人数的登记的原始记录手续要完善。第三就是单位补贴的拨入要有透明的监督检查制度,由于福利性的食堂往往是众口难调,有关帐目不清楚会引发职工的非议和责难。
一、科目设置 食堂费用通过“管理费用-福利费-食堂费用”核算,下设3个四级科目:
1、“食品费用”,包括食品、副食品的费用。
2、“用品费用”,包括锅碗盆瓢灶具等低值易耗品的费用。
不包括食堂用固定资产的折旧费用。
3、“其它费用”。
包括水电费(如果可以单独计量的话)、燃料及其它费用。
不包括食堂人员工资(记入“管理费用-职工薪酬”)。
员工交纳的餐费记入本科目(贷方)。
当然,如果刻意要完整体现食堂费用,也可以单设“管理费用-福利费-食堂费用-员工薪酬”科目,另外食堂用固定资产的折旧费用计入“管理费用-福利费-食堂费用-用品费用”科目。二、会计分录举例 1、赊帐购买食品、食堂用品时, 借:管理费用-福利费-食堂费用 贷:应付帐款 2、支付食堂费用现款时 借:管理费用-福利费-食堂费用(或应付帐款)
贷:库存现金(或银行存款)
3、从员工薪酬中扣取员工应交的餐费时 借:应付职工薪酬 贷:管理费用-福利费-食堂费用