青椒炒蛋最简单的做法
最近包子铺销量猛增,原来是青椒鸡蛋馅的包子,那么怎么做呢?
青椒鸡蛋为馅料做出来的包子味鲜香微辣,翠绿金黄,怪不得现在人们都爱吃,原来是它新奇呀。也明显给包子铺带来可观效益,每天就面粉要用4袋多。
头条号/包子学院带你去品偿。
用青椒250克切碎并用5克香油拌匀,鸡蛋3个炒好切碎,炒勺放60克油并放3克花椒炒香,捞出花椒不用,放入葱1根切碎及少许姜稍炒后,而后再放50克泡好的粉条,10克泡好的木耳,迅速翻炒后,加入200克肉汤冻,加入4克盐,4克鸡精,汤收完后加5克香油盛出切碎。把上述三者放在一起拌匀,馅就做好了。
用发好的酵面揉好分成35克剂子,擀成圆皮状,包入馅料,二次醒发好,上锅大气蒸10分钟,头条号/包子学院奉献你的新奇特翠绿金黄的包子就可以品偿了。