凉瓜排骨汤怎么炖最好喝凉瓜排骨汤最正宗的做法？凉瓜排骨汤怎么炖最好喝凉瓜排骨汤最正宗的做法？_学习资源

凉瓜排骨汤怎么炖最好喝凉瓜排骨汤最正宗的做法？凉瓜排骨汤怎么炖最好喝凉瓜排骨汤最正宗的做法？

admin

2024-03-13 07:01:19

凉瓜排骨汤怎么炖最好喝

凉瓜排骨汤最正宗的做法？

凉瓜排骨汤最正宗的做法？

主料
排骨400克
辅料
苦瓜，1根
黄豆，50克
姜，两片
盐，适量
油，适量
水，适量
制作步骤
1· 准备好材料。
2· 黄豆清洗后浸泡2个小时。
3· 排骨飞水，撇去血沫，冲洗干净，沥水备用。
4· 所有材料倒入锅中，加适量清水，大火煮开小火炖40分钟左右。
5· 关火前放盐调味即可。

凉瓜红枣排骨汤的做法？

主料:
猪大排500克
苦瓜1根
辅料
姜5片葱2根食盐5克枸杞适量
凉瓜排骨汤的做法:
步骤1
洗净剁好的猪小排，泡入凉水中，期间换几次水，将猪小排中的血水泡出
步骤2
苦瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制备用(这样可以去除掉苦瓜的一部分苦味)葱洗净打结，姜切大片
步骤3
将猪小排放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净，砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的排骨，加入葱段和姜片
步骤4
再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右，待猪小排可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入，加入枸杞子再依口味调入适量盐，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出

苦排骨汤的做法？

材料:
苦瓜1个
排骨适量
辅料
盐适量
鸡精适量
1. 把苦瓜洗干净，备用。
2. 把苦瓜切好，备用。
3. 把排骨洗干净，备用。
4. 把排骨倒入炖锅里。
5. 再倒入适量的水，开大火炖。
6. 等排骨炖半小时左右，再倒入苦瓜，用小火再炖半小时。
7. 炖熟以后，加入盐，鸡精即可。
8. 一碗好喝的苦瓜排骨汤就做好啦。

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