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内蒙古烧麦内蒙二姐羊肉烧麦做法？内蒙古烧麦内蒙二姐羊肉烧麦做法？

admin

2024-03-13 06:40:46

内蒙古烧麦

内蒙二姐羊肉烧麦做法？

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制作材料
主料：小麦面粉500克,羊肉(肥瘦)300克
辅料：大葱100克,姜15克
调料：料酒15克,酱油10克,盐3克,味精3克,香油20克
制作方法
1. 将面粉用开水烫一半；
2. 用温水和成面团；
3. 将羊肉剁成细馅；
4. 将羊肉加入鲜汤，边搅边加入，使汤充分吸入馅中；
5. 将葱姜及料酒、酱油、鲜汤、精盐、味精、芝麻油加入馅内拌匀；
6. 将面揪成均匀的面剂，擀成片，包入馅，捏成烧麦；

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