过年吃饺子的来历及习俗

过年吃饺子有什么寓意？

过年吃饺子有什么寓意？

寓意为“更岁交子”，“子”即为“午夜子时”，“交”和“饺”为谐音，有“喜庆吉祥”和“幸福团圆”的含义。
过年吃饺子，预示着吉祥如意、辞旧迎新。

过年吃饺子，源于哪个朝代？

过年吃饺子是源于东汉末年，起初的饺子形态并不是现在这种形态，而是类似于混沌状，是由明医张仲景发明的，直到唐朝饺子才慢慢衍变成现在这样捞出来吃的，下面就让我大概给大家详细介绍一下。
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。这句民谣是因为饺子最初并不是达官贵人饭桌上的主食，而是冻伤老百姓的救命药！饺子的由来是明医张仲景在担任长沙太守期间，发现他治下的百姓很多到了冬至都被冻伤耳朵，所以让人把各种驱寒的药材和羊肉放在锅里煮，最后把这些驱寒的药材和羊肉包在面皮里，再放到锅里煮，煮熟之后盛出来发给冻伤耳朵的百姓，这种类似现在混沌的汤就是饺子的最初形态。
唐朝时期饺子是盛出来吃的！直到唐朝时期，饺子才被盛出来吃，而不是像混沌一样连汤水的，而且那个时候饺子还不叫饺子，直到宋朝时期，饺子才被称为“角子”，而现在饺子的这个称呼也是由“角子”转变而来的。但是饺子真正被大众广泛接受，并且作为过年之时的主食还是从明朝开始的，从明朝开始，饺子成为了过年的象征，每逢过年必吃饺子。
好吃不如饺子，坐着不如倒着！严格意义上讲，过年期间吃饺子是从明朝开始的！如果大家对这个话题有什么意见，欢迎大家到留言区留言！
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在东汉时期，我国有一位名医，叫张机，字仲景。他的医术十分高明，那时候的老百姓生活疾苦，尤其是冬天，耳朵都有冻伤，冻坏的，于是张仲景，就用面里面包上了羊肉和姜，这两样食材都是驱寒的，那时候饺子叫“娇耳”，一直流传到了现在，就称为了饺子。

过年为什么要吃饺子，它又寓意着什么？

我们这里过年不一定会吃饺子的！
特别是大年三十日的中餐（正餐），几乎是没有人家吃饺子的。席上菜肴很丰盛，肉（猪肉），鱼，鸡，牛肉，羊肉，猪肚等几乎家家都上，总共有十大碗菜。但狗肉过年是不上席的。
正月初一早餐，全家团聚，装满一碟子零食（现在都是买的，过去生活艰苦，大多是自做的），一壶自家酿的湖之酒（现在大多也用瓶装白酒了）。人口多的家庭，下一面盆面条（现在花样多了，有的吃饺子，有的吃炖鸡等，不一而足），这些都有讲究说法的。如吃面条表示——今年顺顺利利，好日子长长久久。吃饺子表示——全家和和睦睦，团团圆圆！…………

过年吃饺子，只是地方习俗而已，有些地方就不吃饺子。
吃饺子和吃其它东西一样，都是为了讨个好彩头。
饺子寓意家庭团圆，和美顺利。
谢谢。