大蒜怎么做好吃十六种做法
蒜有哪几种吃法?
大蒜最常用的用法是作为调料。大多数菜都会放蒜。当然,我们还可以把它做成糖醋蒜,烧烤蒜也很好吃。下面我就介绍一下糖醋蒜,烧烤的制作方法。
首先买新鲜的大蒜。 剥皮备用准备凉开水,加入食用盐调成淡盐水,将蒜放入,让蒜全部没入盐水中,泡上一天一夜,中间换两次水。之后捞出,控干水分晾干备用。
准备炒锅,加入米醋烧开,倒入白糖,按照醋和糖三比一的比例就可以,喜欢甜口的多加些糖,不停地搅拌至糖完全溶解,调匀成糖醋水,放凉备用。
将准备好的的蒜放入消毒好的坛子里,在加入调好的糖醋水,一定要保证糖醋水没过蒜,盖好盖子,放到阴凉的地方就行了。大约静放一周左右,就可以启封食用了。
烧烤蒜很简单,穿上串,烤上撒上盐,孜然,或刷点烧烤酱就可以了。
希望我的回答能帮到你。