甜粿的做法

海南甜粿的做法？

海南甜粿的做法？

1.用料
片糖 600克
糯米粉 600克
油 小半碗
水 大約八兩
步骤 2
先把开水把片糖泡化
步骤 3
片糖水和糯米粉拌匀了，再加入油搅匀
步骤 4
搅拌好了，给停静一会，蒸锅水烧开就上蒸，蒸一小时后蒸锅要补加开水再蒸
步骤5
蒸两个小时放凉就可以切了

潮汕浮甜粿做法？

红糖融水里，大火煮至融透，关火开盖放凉
倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一点，尽量揉进多点粉，因为蒸很久，而且太软之后二次食用不好吃了，也不好
盆子涂油，把揉好的拍上去
拍平整
开水上锅，农村蒸上几个小时，用煤气炉的话起码一个小时以上。
同一条干净布擦干表面水珠，和锅盖水珠。重复几次
出锅

金石甜粿的做法？

用料
糯米粉1250克
白砂糖750克
水适量
调和油一调羹
步骤 1
用一点冷水吧白砂糖搅一搅融化，然后加入糯米粉全部搅在一起后和成软趴趴的但是不是液态哦，多和一会。不锈钢盘子洗净擦干，摸薄薄的一层调和油，把刚才搅好的材料倒进来，表面整理平整后再摸一层调和油就可以上锅蒸了
步骤 2
蒸的时候必须大火，30分钟后，出锅。冷却后可以切块放冰箱冷藏就好，吃的时候拿一块切一片一片的，拿一个碗一个鸡蛋打散，一片一片粘上蛋液下油锅煎一下就可以享用了

电饭锅甜粿的做法？

备好等量的糯米粉和白砂糖(基本上各10斤)，烧好开水将白砂糖冲成糖浆水，糖浆水放凉后与糯米份搅拌成浆糊状(一般会放置一晚)，蒸笼垫上腐膜，将糯米浆倒入，蒸笼盖尽量密封，用旺火蒸10到15个小时(时间越长出来的甜粿颜色越红亮)，一两个小钟注意往蒸笼下加水。

电饭煲潮汕甜粿做法？

用电饭锅把水烧开在放潮汕甜粿，添加适量糖煮开至飘起来就可以了

炸贡品的做法？

把甜粿切成小块。为了后面好炸，建议甜粿不要完全解冻。如果本身很软，则放冷冻稍微冻硬一点再切，不然粘刀，也难拿。
4、一个鸡蛋完全打散，鸡蛋要大颗的，连壳65g左右。加入30克粘米粉、2克盐、3克白芝麻、5克玉米油，搅拌均匀。如果调好的面糊比较稠，可以适量加点水再调稀点。
5、锅里倒入适量的油，开中火加热。
6、把一块甜粿裹上薄薄的一层米粉。
7、再放入面糊中，裹上一层面糊。
8、拿筷子粘一点面糊试试油温，如果能冒泡泡就可以开始炸了。两面炸至金黄即可捞起。注意火别太大，很容易焦的。一面炸多久还要你自己观察观察呢！
9、全部炸完。我这面糊后面两块粘得不是很满了。你可以适当调多一点面糊。