做芋圆没有木薯粉可以用什么代替 做芋圆没有木薯粉可以用什么东西代替？ 做芋圆没有木薯粉可以用什么代替 做芋圆没有木薯粉可以用什么东西代替？
admin
2024-03-03 11:31:12
做芋圆没有木薯粉可以用什么代替
做芋圆没有木薯粉可以用什么东西代替？
做芋圆没有木薯粉可以用什么东西代替？
1、做芋圆没有木薯粉的话，我们是可以用生粉来代替的，生粉是一种比较常见的淀粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，制作成食物的话会非常有弹性，所以是可以代替木薯粉用来制作芋圆的。
2、很多人也会用红薯粉来代替木薯粉，虽然也是可以的，但是外观不会像用木薯粉的那么晶莹剔透，煮出来会带有灰色，更适合用红薯粉来代替木薯粉制作汤圆，同样弹性十足并且富有嚼劲。
我要做芋圆，家里没有木薯粉，面粉和淀粉那个可以代替？
都是生粉啊，呵呵
生粉是有玉米生粉，和红薯生粉。
而
木薯粉，又称泰国生粉。一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。
它们之间最明显的差距就是木薯粉的黏性比较高，而且木薯粉有一定的毒性。加热可以消除一定毒素
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