家常炖窝瓜的做法
炖窝瓜怎么做好吃,炖窝瓜的家常做法?
1、材料:窝瓜500克,葱花15克,干虾仁10克,大豆油30克,精盐3克,五香粉3克,味精3克。
2、将窝瓜去瓤,去籽清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
3、热锅放油烧热,放入葱花,小火慢慢煸炒出香味。
4、出锅,装入碗中待用。
5、锅内留少许底油,倒入窝瓜块翻炒均匀,加入精盐,五香粉,干虾仁,少许清水。
6、翻炒均匀,大火烧开,稍微炖一会儿,将窝瓜炖至八分熟时,放入煸炒好的葱花油。
7、翻炒均匀,将窝瓜继续炖熟,最后加入味精调味。
8、翻炒均匀,出锅,装入碗中即可
主料窝瓜1500克辅料油适量盐适量葱适量酱油适量步骤1.准备食材。
2.将窝瓜洗干净,对半切开。
3.用勺子把瓤和籽挖去。
4.将葱切成葱花。
5.将窝瓜切成小块。
6.锅中放油烧热。
7.先将葱花下入锅中。
8.再把窝瓜放入锅中,翻炒。
9.再加入适量的五香粉。
10.倒入适量的酱油,翻炒均匀。
11.再加清水。
12.水量出不错与窝瓜平齐。大火开始炖。
13.炖至八分熟是加入适量的盐,翻炒均匀。
14.就这么简单,装盘。
食材用料
南瓜半只,葱一根,姜4-5片,蒜3-4瓣,干红辣椒圈
做法步骤:
步骤 1
南瓜洗干净切块
步骤 2
葱切段,姜丝或者姜末,蒜拍一下就好,还有干红辣椒
步骤 3
起锅烧油,油热放进葱姜蒜辣椒,炒出香味放南瓜,加十三香粉,稍微翻炒后加水淹过南瓜,等待15分钟左右,加盐,鸡精调味后出锅喽