黄瓜汤的做法大全最好吃

黄瓜种汤正宗做法？

黄瓜种汤正宗做法？

1、番茄黄瓜汤 ：主料:番茄150克。辅料:黄瓜100克 。草菇30克。蘑菇30克 。紫菜干30克。调料:香油10克。白酒5克。盐3克。味精2克 。做法：草菇、蘑菇洗净切片或切半。番茄洗净去蒂切片。小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片。紫菜撕成片状。将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2分钟。 然后加进盐和味精即熄火 。趁热将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。
2、黄瓜皮蛋汤原料：黄瓜、皮蛋。 黄瓜切成菱形片，皮蛋切成数瓣。 做法：将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。 将皮蛋去壳，改成8块。 扑干豆粉，下油锅炸好待用。 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。 黄瓜皮蛋汤的制作要诀： 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉。黄瓜不能久煮，久煮无清香味。本品有油炸过程，需备植物油约150克。

冻黄瓜汤家常做法？

老黄瓜半根、鸡蛋2个、
辅料：
油适量、盐适量、葱适量、花椒粉适量、生抽适量、虾皮适量、味精适量、料酒适量。
步骤：
1.老黄瓜洗净去皮，对半切开去掉黄瓜籽（黄瓜籽很酸的）
2.老黄瓜切薄片，小葱切末
3.热油锅，放入葱末炒香
4.放入黄瓜片翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.放入适量盐翻炒
7.倒入适量生抽炒匀
8.倒入清水，大火煮开
9.鸡蛋加少许盐喝料酒搅匀
10.锅开后，转圈淋入蛋液
11.放入虾皮
12.再放入小葱末
13.最后放入适量味精即可

青萝卜汤10种做法？

没有10种做法，青萝卜丝咸汤
用料 ：青萝卜一根、鲜肉 一块、鸡蛋两个、海米一小把 、 面粉少许、食盐适量、鸡精适量 、 姜适量（感冒多加一些）
做法：1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝，擦成的萝卜丝放进小碗中备用。
2.鲜肉切丁。
3.鸡蛋搅匀备用。
4.锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味，加入鲜肉丁炒熟，再葱姜丝翻炒。
5.放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。
6.加适量的清水，大火烧。
7.碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备。
8.开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。
9.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火。
10.等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调（喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道）。