虾仁炖豆腐简单做法

虾仁炖豆腐的做法？

虾仁炖豆腐的做法？

1、大虾去头，剥出虾仁冲洗干净。
2、虾仁放盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制十分钟。
3、嫩豆腐切小块。
4、锅中水开加一勺盐，放入嫩豆腐焯一下水，捞出备用。
5、利用焯豆腐的水焯一下一西蓝花捞出备用。
6、锅中加一勺油烧热，放入虾头。
7、炒出虾油，盛出虾头不要了。
8、放入虾仁翻炒。
9、虾仁炒变色放入西蓝花。
10、加小半碗水，加盐，生抽，蚝油。
11、放入豆腐炒匀。
12、淋水淀粉。
13、加香油调味即可。
14、出锅装盘。

大干虾仁炖豆腐怎么做？

做法：1、豆腐切成小块，用滚水焯烫一下，去掉豆腥味。
2、干虾仁适量，用水发好。
3、锅内油7成热，放豆腐略微翻炒，放虾仁，连水发的水一起倒入锅中，由于虾仁是咸的，所以放盐要适量，吃得淡的可以不放盐。大火炖2分钟，改小火炖十分钟，这样容易入味，起锅时放入切好的香葱段即可。
不用炖的用别的吃法也行：
原料：
豆腐200克，虾仁干25克，麻油3克，酱油、盐、味精各少许
制法：
1、豆腐放入沸水锅中烫一下，捞入盆中冷却。
2、虾仁干用热开水泡软，掠去杂质后，用刀切成末。
3、将虾仁干、酱油一起放在豆腐上，再加盐、味精、麻油，拌匀即成。

白雪虾炖豆腐怎么做？

主料
海虾（已清洗）、几个
老豆腐、1块
辅料
香葱，少许
油，少许
盐，少许
生抽，半汤匙
香菜，小把
制作步骤
步骤2，将老豆腐放在案板上切开，待用
步骤3，在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的海虾，加1汤勺料酒
步骤4，翻炒一下
步骤5，接着，合入切好的老豆腐，加适量的清水翻动一下煮开至熟
步骤6，然后，加2汤勺生抽
步骤7，加0.5勺盐
步骤8，调味翻匀
步骤9，最后，搁入香葱，即成

小红虾炖豆腐的做法？

做大虾炖豆腐的方法步骤如下： 所需原材料：
1、主料：虾4个、豆腐500克。
2、辅料：食用油29克、精盐4克、酱油10克、葱5克。
第一步：先准备好所需的所有食材。
第二步：然后将豆腐切成大块。
第三步：用牙签挑去虾线。
第四步：锅烧热之后放入油烧热，放入葱炸香。
第五步：然后加入适量清水。
第六步：紧接着放入盐。
第七步：再倒入酱油。
第八步：然后就可以把鲜虾放入汤里了。
第九步：再把豆腐放进去大火烧开。
第十步：在用中小火炖至豆腐蓬松虾熟，剩少许汤汁即可。
第十一步：菜装盘后即可食用。