莲藕素汤
莲藕汤(全素版)怎么做?
食材准备:
具体步骤:
1.将鲜藕洗净,去皮,切成藕片、切成藕丝,切成末2.将葱、姜洗净均切成末3.将猪肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精,姜末拌匀,分次加入少许水,朝同一个方向搅拌,搅拌上劲后,加入藕末、葱末、香油、油拌匀,即成馅料4.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约20分钟5.揉光滑后,搓成长条,下剂,擀成饺子皮,包入馅料6.锅中倒入水烧开,下入饺子,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,防止饺子粘到锅底,盖上锅盖,沸腾后,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用
莲藕汤的不一样配搭作法,你最爱哪一款
一、莲藕素汤
原材料:连藕,蓝莓干,莲籽,百合花,伏苓,盐、香菜。
二、连藕煲鸡汤
原材料:鸡脯肉1/4只、连藕、大枣、葱姜盐味精适当。
茶树菇素汤的做法是这样的:
1、准备食材:干茶树菇一把、玉米一个、花生少许、莲藕一小截。
2、先把茶树菇去头部切段,用水泡软,玉米掰粒,也可以切小段,莲藕切小块。
3、然后把所有材料放锅里,加水淹过材料,少许花生油,大火煮开,再转中火炖两个小时。
4、最后在起锅前加盐就可以了。
海带玉米素汤
海带,又名昆布。素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。
在日本,海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。
在韩国,人们过生日要喝海带汤,并不是因为吃不起肉才喝海带汤,过生日喝海带汤是为了纪念自己的母亲,因为韩国女人产后都喝一碗海带汤的,滋补用,这是韩国的一种特有的民俗传统。
海带做汤是我喜欢的一道汤,玉米赏心悦目的黄色妥妥贴贴地绽放着,几根菌菇淡淡洁白羞涩的点缀着,长长纤细的海带丝轻盈的摇曳着。
清爽的海带,好闻的味道,清冽的汤再加几段金黄的玉米,洒上胡椒粉真的很美味。简单,清淡又爽口。
是,其实很普通,普通得有些不起眼,可它分明又自有一股清幽安静的熨贴。
低眉间,一碗海带玉米汤,汤色清澈,清香醇浓,香气弥漫。
材料:干海带丝30克,玉米1 个,蟹味菇150克。
调料:葱1段,姜3片,盐4克,香油、胡椒粉适量。
做法:1、干海带丝用温水泡软。
2、蟹味菇去根,洗净。
3、玉米切段。
4、砂锅中,放入海带丝,玉米段,加适量清水。
5、再放入蟹味菇、葱、姜,大火烧开。
6、转小火煲40分钟即可。