如何腌制酸萝卜酸萝卜的腌制方法？如何腌制酸萝卜酸萝卜的腌制方法？_学习资源

如何腌制酸萝卜酸萝卜的腌制方法？如何腌制酸萝卜酸萝卜的腌制方法？

admin

2024-03-03 03:10:44

如何腌制酸萝卜

酸萝卜的腌制方法？

酸萝卜的腌制方法？

步骤/方式1
准备一根白萝卜清不用削皮，洗干净。
步骤/方式2
切成小块，加入适量的盐，腌制30分钟。
步骤/方式3
3个小米椒切碎。
步骤/方式4
30分钟后，把萝卜腌制出的水倒掉。
步骤/方式5
找一个密封罐把萝卜、10粒冰糖、小米椒，一层一层的放进罐子里
步骤/方式6
然后倒入白醋淹过萝卜面。
步骤/方式7
腌制一个晚上就可以吃了

腌整个酸萝卜的做法？

食材准备：白萝卜、泡椒、泡椒水、小米辣、白糖、矿泉水，盐。
做法步骤：
1、首先，去市场上挑选1条鲜嫩爽脆的白萝卜，先将它的皮削掉，再改刀切成小长条装入碗中，同时，放入适量的盐（2-3勺左右）腌10分钟，腌出汁水后，再将多余的水分倒掉，攥干后，再重新装入碗中备用。
2、然后，再在碗中倒入适量的泡椒和泡椒水，同时，加入少量的小米椒（切长小段或者正根放入进去），再来少许提鲜的白糖，再倒入1瓶矿泉水（或者直接使用凉白开），把它充分搅拌至融化。
3、最后，再将它存放入冰箱中，冷藏1个小时即可取出食用，口感香辣脆爽，既做既食特别方便，家常泡菜萝卜制作完成了。

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