腊肉蒜苔最正宗的做法 蒜薹炒腊肉的制作方法主要是什么？ 腊肉蒜苔最正宗的做法 蒜薹炒腊肉的制作方法主要是什么？
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2024-03-03 02:50:39

腊肉蒜苔最正宗的做法

蒜薹炒腊肉的制作方法主要是什么？

蒜薹炒腊肉的制作方法主要是什么？

蒜苔洗净切断备用，少量甜椒丝备用，腊肉用生的熟的都行，我们家经常用的生的 那样炒出来 颜色好，会比熟的炒出来香 ，起锅烧油6成热放入生腊肉条煸炒，炒熟后 加入适量干花椒颗粒和辣椒节煸炒出味，后放入蒜苔 甜椒丝煸炒，中途可加入适量生水保证蒜苔水分不会流失，后加入适量酱油炒出香味。因腊肉有盐味 所以不用加盐，加适量鸡精即可 ，有的还加入适量豆瓣酱炒制这要看个人喜好。

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