鱿鱼炒肉丝怎么炒 鱿鱼炒肉家常做法？ 鱿鱼炒肉丝怎么炒 鱿鱼炒肉家常做法？
鱿鱼炒肉丝怎么炒
鱿鱼炒肉家常做法？
鱿鱼炒肉家常做法？
原料
五花肉t1条，约100g
鱿鱼t150g
芹菜t一小把
红辣椒t5只
蒜头t5瓣
1. 五花肉切细条，用生淀粉抓一下。
2. 鱿鱼切丝，大小与五花肉相当。
3. 芹菜、辣椒切丝。
4. 蒜头拍碎，切沫。
5. 起油锅，烧热后将五花肉放入爆炒，略煎一下，至微微焦黄。
6. 下蒜头，放一点生抽，增香提味。
7. 下鱿鱼，翻炒片刻，下芹菜丝、辣椒丝，翻炒，放盐和酱油。
8. 准备出锅，放味精，陈醋，翻炒匀称，搞定！
9.美味又好吃的鱿鱼炒肉家常做法完成开吃了。
猪肉炒鱿鱼做法？
食材
鱿鱼 一条 、 小米椒 5根 、 猪瘦肉 适量 、 料酒 、 酱油 、 醋 、 辣椒油 、 盐 、 鸡精 、 葱 、 姜 、 蒜
烹饪步骤
步骤1/8
鱿鱼用淘米水泡一晚上
步骤2/8
泡好后将鱿鱼切丝，用料酒、盐、酱油、醋、辣椒油腌制一个小时，
步骤3/8
将瘦肉切丝，加料酒、醋、盐、酱油、辣椒油腌制半小时以上，
步骤4/8
小米椒切段，葱切段姜、蒜切丁备用。
步骤5/8
做热油锅爆炒姜蒜小米椒，
步骤6/8
待小米椒炒出香味后放入腌好的鱿鱼丝炒至鱿鱼丝变卷盛出备用。
步骤7/8
做油锅放入蒜末煸出香味，放入瘦肉丝翻炒至变色再加入鱿鱼丝、小米椒，
最后一步
两种食材充分混合后加入葱段即可。
鱿鱼丝和什么炒最合适？
鱿鱼丝可以炒韭菜，可以炒香干和熏干，把鱿鱼丝洗净后，切成段，韭菜切段，香干或熏干切片，再加上一点肉丝，大火炒3--5分钟即可。
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