成都烤匠烤鱼加盟官网
烤匠烤鱼做法?
1、准备所有烤鱼食材,我们选用常见的鲈鱼,准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。
2、首先来处理鱼,将鲈鱼洗净,剖去内脏,剁掉鱼头,将鱼自腹部开始,片开,留脊背处不剖,将鱼身上两面各斜倚三刀。
3、处理好的鲈鱼放入盆内,然后依次放入烤肉酱、生抽、花雕酒、葱、姜,涂抹均匀后,静置腌渍2小时左右。
4、后洗净锅,开火将平底锅烧热,倒油,转小火,将鱼放入,各面煎5分钟左右,西兰花焯水。
5、锅子烧热,倒入少许油,放入洋葱丝、小米椒,煸炒,放入焯水的西兰花,放入少许盐,关火,撒黑胡椒末。
6、将西兰花码在盘边,将洋葱平铺在盘中,小米椒排在盘边,将鱼码在盘内,撒上黑胡椒末即可。
获取积分升级。
匠子烤鱼会员可以通过在店里进行消费,然后获取积分升级会员。
匠子烤鱼采用抢先食药同源料包,秘制多种口味招牌菜豪情激爽香辣烤鱼、渔家浓香豆豉烤鱼、品味自然松蘑烤鱼、农家院大丰收烤鱼等系列烤鱼,美味养生二者齐具。先烤后炖的用餐方式,可大可小的店面形式,灵活经营不受约束。匠子烤鱼深得消费者青睐。匠子烤鱼营养秘制烤鱼,不仅把最火爆的烤鱼项目做到非常,更是在百年秘制的基础上,研发出一鱼多吃的特色养生菜系,深得消费者青睐,给投资商提供了致富先机。在匠子烤鱼,不管是烤全鱼还是精致鱼脑、特色鱼鳔、秘制鱼骨、鱼鳞统统都是最养生的菜品。
不是一家
匠子烤鱼是三亚一家果木烤鱼,是当今消费者喜爱的美食之一。其制作方法非常特有,用苹果树的木头作为燃料,在特制的窑炉里充分燃烧,将窑炉里的温度控制在60摄氏度左右,然后再把处理好的优质鲜鱼放入窑炉的烘烤。
男神李伯清:为新升级第一条麻辣烤鱼品尝点赞
发布会上,成都本土散打评书艺术家被亲切称为“李贝贝”的李伯清老师,作为神秘嘉宾空降会场。李伯清兴致勃勃地代表烤匠90万会员“匠粉”,亲口品尝了全新升级第一条麻辣烤鱼,连声打call点赞,并以个人生活经历讲述对麻辣这一经典口味的观点。
他说,什么是最好吃的味道,那就是复合味。经典的麻辣味,不是光麻光辣,一味追求刺激。应该能吃出麻辣的真味,还能吃出鱼本身的滋味。
他表示,对烤匠的这个“匠”字很喜欢,做餐饮就是要点工匠精神,实实在在一门心思钻研味道。作麻辣,必须要有点情怀。他笑称最能体现麻辣特色的一是火锅,二就是烤匠,如果你是麻辣的真爱粉,“不吃火锅,就吃烤匠!”当然两个更可以换到吃。独具特色幽默风趣的语言引发了会场阵阵笑声掌声。