农村黄花菜扣肉最简单的做法
广西十大扣肉排名?
1芋头扣肉。
2,梅菜扣肉。
3,酸甜扣肉。
4,红糖扣肉。
5,猪脚扣肉。
6,羊扣。
7,黄花菜扣肉。
8,干豆角扣肉。
9,猪头皮扣肉。
10,脆皮扣肉。扣肉是广西办酒席必有的一道菜,也是招待客人的一种礼物。广西人对扣肉喜爱是真情实感的。连抗疫护士来广西,偷吃泡面都要被罚吃扣肉,来广西抗疫确实要胖上三斤。
原料:五花肉500g,梅菜250g,辣椒酱1勺,酱油2勺,姜适量、盐适量。
做法:
1、把梅菜泡软切碎,盛碗里备用。
2、五花肉洗净用水煮12分钟,捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。
3、将五花肉切成片状。
4、然后就把切好的五花肉摆放在备好的梅菜上面。
5、最后把辣椒酱,姜丝摆放在肉上面。再放置压力锅中蒸25—30分钟即可,豫厨郭振兴梅菜扣肉就完成了。
您好很高兴回来您的问题,黄花菜炒肉用料:
1.黄花菜适量
2.盐少许
3.油适量
4.生抽少许
5.糖少许
6.十三香少许
7.葱姜蒜末适量
8.蚝油少许
9.肉适量
黄花菜在跟部掐断可以取出一根花心,浸泡洗净
锅中加入适量水烧开,加入少许盐和油,加入黄花菜,焯水,水开即可捞出,控水
猪肉切丝
锅里加油,肉炒变色,加盐,十三香,
在加黄花菜,耗油,翻炒均匀即可
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