西兰花炒腊肉的操作方法
西兰花炒腊肉的热量是多少?
西兰花炒腊肉的热量是300大卡左右。
腊肉中含有不少的脂肪量,一块腊肉的热量是250卡路里,相当于一大碗米饭了。腊肉腊肠都是大量盐腌制的,钠质(盐的一部分)高,含有硝酸盐(吃多会致癌)。上班白领一族平时吃肉肠较多,用油煎的脂肪含量更高。
主料,白菜花200g,西兰花200g,腊肉50克
配料盐0.5g,生油10m
1/把200克西兰花和白菜花切成一小块,洗干净备用。
2/煲开水把西兰花和白菜花放进去,过水后捞起。
3/把50克腊肉切好。
4/先下10毫升生油,然后倒进腊肉。
5/把过水后的西兰花和白菜花放进去炒,炒5分钟左右就倒进0.5克盐即可。
6/美味又好吃的腊肉西兰花干锅的做法完成开吃了。
食材:腊肉,萝卜,生姜,大蒜,小葱,食用油,
做法:
1、首先准备好食材,腊肉一块。
2、把腊肉冷水上锅煮5-8分钟,出锅之后晾凉切成薄片,萝卜倒在碗里待用。
3、起锅放少量的食用油,倒入生姜,大蒜,小葱头,煸炒出香味。
4、再倒腊肉翻炒出香味,不用放食盐,腊肉本身就带有咸味。
5、把炒好的腊肉铲到锅的一边,再倒入萝卜过一下油,鲜香萝卜可以生吃的,炒出香味的话更美味。
6、把萝卜和腊肉一起翻炒均匀,再炒几下,让其味道充分结合,撒一把葱花点缀出锅。还在锅边就忍不住尝了一口,太美味了, 天热没胃口,做来吃正合适,连吃两碗饭。