山药莴笋去皮机
莴笋山药炒肉片的做法?
1、莴笋,一根。山药,半斤左右。红椒,一个。
2、将莴笋切片备用。
3、将红椒切片备用。
4、将山药先去皮,然后边切边放入水中。
5、将洗净的猪瘦肉切片后,用料酒一茶匙,盐三分之一茶匙,薯粉一茶匙拌匀,再加少许植物油拌匀。
6、锅热倒油,先下肉片滑开。
7、加入莴笋炒至断生。
8、捞出山药放入一起炒。
9、加盐一茶匙,拌匀后加少许开水,盖盖2-3分钟。
10、加入红椒拌炒一下。
11、关火后,加入味精少许即可。
材料:莴笋150g,山药150g,胡萝卜1个,盐适量,白醋适量,葱姜丝适量,鸡精适量,香油几滴,食用油适量
步骤:
1、莴笋去皮洗净,山药去皮洗净。
2、山药先斜切成段,再竖起来切菱形薄片,同样的方法切莴笋。
3、胡萝卜切块,烧一小锅水,放一勺盐到点白醋,把山药放入焯水一分钟捞出过凉水备用。
4、炒锅热少许油,放葱姜爆香,放入莴笋翻炒均匀。
5、再放胡萝卜山药片颠匀,放盐鸡精,滴几滴香油颠勺。
食材用料
山药,秋葵,莴笋,白芝麻 少许,日本白酱油 适量,盐 少许
做法步骤:
步骤 1
莴笋刨去外面的皮,洗净切丝;山药去皮切丝、秋葵用盐擦一遍(擦去绒毛);
步骤 2
锅中煮沸水分别把(1)汆烫,用冰水激凉、沥干;秋葵激冷后用厨房用纸吸干,再纵向切成条状;
步骤 3
把三样食材放入容器中,加入适量的白酱油拌匀,装盘撒上芝麻即可。
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