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admin

2024-03-01 14:30:28

芹菜猪肉饺子馅的配方

猪肉芹菜馅饺子怎样调馅？

猪肉芹菜馅饺子怎样调馅？

给大家介绍“猪肉芹菜饺子馅”的做法。平时过年我们家一定包这个馅的，妈妈说，芹菜的意思就是这一年都“勤快”，不知道大家的家里有没有这个说道，现在就把做法教给大家，做法很详细的噢！
食材主料芹菜
1捆辅料猪瘦肉
适量油
适量大葱
适量姜
适量酱油
适量精盐
适量五香粉
适量味精
适量料酒
适量步骤1.将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。
2.锅里烧上水。
3.将芹菜切段，放入沸水中焯熟。
4.晾凉，挤出水份。
5.放在案板上切碎。
6.将葱白切碎。
7.将姜切碎。
8.将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。
9.猪瘦肉取出。
10.切成小块。
11.放入搅拌机绞成肉馅。
12.将馅好的肉馅也放入盆中。
13.稍稍搅拌一下。
14.放入酱油。
15.放入料酒。
16.放入精盐。
17.放入味精。
18.放入油。
19.搅拌均匀即可。
小贴士1 芹菜最好只用梗，因为芹菜叶有苦味。可将芹菜叶单独做成其他菜。2 芹菜焯一下，馅不容易析水。3 肉也可以选择肥瘦相间的，依自家口味而定。
4 放入的油，可以是豆油、玉米油、花生油、、、都可以。

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