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admin

2024-03-01 06:41:47

板栗红烧肉最正宗的做法

板栗红烧肉最正宗做法？

板栗红烧肉最正宗做法？

食材用料：
五花肉 500g 、板栗 200g 、葱姜适量、八角 2个、桂皮 1块、香叶 2片、干辣椒 4个、生抽 30ml 、老抽 10ml 、冰糖 60g 、盐 1勺、食用油适量
做法步骤
步骤1
五花肉切成小块。
步骤2
直接热锅冷油下锅翻炒，炒至五花肉微微发黄盛出。
步骤3
锅中留油，放入冰糖炒个糖色。
步骤4
炒至橘红色微微冒泡就可以了。
步骤5
下入五花肉，翻炒上色。
步骤6
放入葱姜，八角香叶桂皮干辣椒，炒出香味。
步骤7
加入开水，放入生抽，老抽，盖盖炖煮四十分钟。
步骤8
时间到放入板栗，加入1勺盐，再炖十五分钟。
步骤9
时间到挑出香料和葱姜。
步骤10
大火收一下汁就可以上桌了。

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